Name: Bauru Italiano de Forno
Ingredients: 5 ovos grandes inteiros ( à temperatura ambiente); 2 xícaras de chá de azeite de oliva; 2 xícaras de chá de leite; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de caldo de galinha Knorr em pó; 1 pitada de pimenta moída; 1 colher de sopa (mais 1 colher de chá) de fermento em pó; 250 g de presunto fatiado; 125 g de queijo mussarela fatiado; 2 colheres de sopa de orégano seco; 1 tomate sem pele e sem sementes picado; 1/4 xícara de chá de tomate seco picado; 1/4 xícara de chá de azeitona verde em rodela; 1/4 xícara de chá de alcachofra em conserva (opcional); 125 g queijo provolone fatiado; 1/4 xícara de chá de farinha de rosca mais extra para polvilhar o fundo da forma; 1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 1/2 a 3/4 xícara de chá de molho pesto para regar; 2-3 tomates sem pele e sem sementes picado

Jump to Recipe Print Recipe

Receita fácil de Bauru Italiano de Forno

Bauru Italiano de Forno

Denise Browning

Receita fácil de Bauru Italiano de Forno

Print Recipe Pin Recipe

Servings pessoas

Ingredients

Ingredientes:

Massa

5 ovos grandes inteiros à temperatura ambiente
2 xícaras de chá de azeite de oliva
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de caldo de galinha Knorr em pó
1 pitada de pimenta moída
1 colher de sopa (mais 1 colher de chá) de fermento em pó

Recheio

250 g de presunto fatiado
125 g de queijo mussarela fatiado
2 colheres de sopa de orégano seco
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1/4 xícara de chá de tomate seco picado
1/4 xícara de chá de azeitona verde em rodela
1/4 xícara de chá de alcachofra em conserva opcional
125 g queijo provolone fatiado

Para polvilhar

1/4 xícara de chá de farinha de rosca mais extra para polvilhar o fundo da forma
1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Para decorar

1/2 a 3/4 xícara de chá de molho pesto para regar
2-3 tomates sem pele e sem sementes picado

Instructions

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Massa: Bata no liquidificador todos os ingredientes para massa, exceto o fermento em pó, até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma tigela, acrescente o fermento e misture bem.
Montagem: Coloque metade da massa em uma assadeira retangular (5.9 x 3.9 x 0.8 cm) untada com manteiga e enfarinhada com farinha de rosca. Cubra com metade das fatias de presunto, todas as fatias de queijo mussarela, o orégano, o tomate picado, o tomate seco, a azeitona, a alcachofra, a outra metade do presunto, e todo o queijo provolone.
Despeje por cima o restante da massa, polvilhe a farinha de rosca e o queijo parmesão. Asse no forno pré-aquecido durante 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do sanduíche de forno saia limpo.
Sirva morno com o molho pesto por cima e as 2 ou 3 tomates picadas. Pode ser acompanhado por uma salada fresca.

Notes

OBS: Serve 6 a 8 pessoas

Baseado na receita de Bauru Especial de Forno de MdeMulher Culinária da Editora Abril.

Tried this recipe?Let us know how it was!

Bauru Italiano de Forno

Receita fácil de Bauru Italiano de Forno