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    Home > Easy And Delish

    Published: May 3, 2016 · Modified: Oct 3, 2018 by Denise Browning · "This post may contain affiliate links which won’t change your price but will share some commission." · Leave a Comment

    Bife Acebolado Fácil


    Jump to Recipe ↓

    Uma receita rápida e gostosa de bife acebolado fácil da minha Tia Graça. Pode ser servido com feijão, arroz e uma salada.

     

     

    Bife Acebolado Fácil (Pan-Fried Steak-and-Onion) -- A super easy and tender steak, ideal for busy weekdays!!!

     

     

    A plate of steak and onions on a plate with a fuschia pink flower pattern tablecloth

    Bife Acebolado Fácil de Tia Graça

    Denise Browning
    Uma receita rápida e gostosa de bife acebolado fácil da minha Tia Graça. Pode ser servido com feijão, arroz e uma salada.
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    Prep Time 20 mins
    Cook Time 13 mins
    Total Time 33 mins
    Servings 3

    Ingredients
      

    Ingredientes:

    • 500 g de alcatra ou contra-filé corte fino (retire os bifes da geladeira 30 minutos antes do cozimento)
    • 1 e ½ a 2 colhers de chá de sal
    • Suco fresco de 1 limão
    • 1 colher de chá de pimenta preta moída opcional
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva divididas
    • 1 cebola grande amarela fatiada fina em rodelas e separadas

    Instructions
     

    Modo de preparo:

    • Para preparar Bife Acebolado Fácil -- Cubra os dois lados de cada bife com uma folha de filme plástico. Em uma superfície plana, bata cada lado com um martelo de carne para amaciar a carne.
    • Retire o plástico e tempere todos os bifes de ambos os lados com sal, limão e pimenta (opcional). Cozinhe imediatamente ou deixe os bifes temperados descansar durante 10 a 15 minutos à temperatura ambiente para absorver os temperos.
    • Aqueça uma frigideira grande de fundo espesso (não use antiaderente) sobre fogo alto e acrescente uma colher (de sopa) de óleo ou azeite. Coloque os bifes na frigideira ( distribua todos numa única camada) e deixe cozinhar por cerca de 2 a 4 minutos. Vire cada um dos bifes usando uma espátula de metal (não use garfo ou os sucos da carne escorrerá deixando os bifes duros) e deixe cozinhar por mais 2 a 4 minutos (para médio a bem passado).
    • Transfira os bifes para um prato de servir e deixe descansar por pelo menos 5 minutos antes de serem cortados.

    Para cozinhar a cebola:

    • Na mesma panela onde os bifes acabaram de ser cozinhados, aqueça 1 colher de (sopa) de óleo/azeite sobre fogo médio (boca grande) e adicione as rodelas finas de cebola, deixando cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo sempre (depois de cozinhar por 2 a 3 minutos salpique uma pitada de sal por cima das cebolas). Minha tia gosta de colocar um único bife sobre a cebola e deixar cozinhar sobre fogo médio, sem mexer, por cerca de 1 minuto. Segundo ela, isso faz com que a cebola absorva o sabor da carne. Sirva as cebolas sobre o bife acebolado fácil!

    Notes

    OBS: Serve: 3  Tempo total: 33 min  Tempo de preparo: 20 min  Tempo de cozimento: 13 min
    O sal e a pimenta poderão ser substituídos por um tempero pronto chamado Grill (Maggi).
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    Arroz Doce com Leite Condensado »

    Filed Under: Easy And Delish, Fáceis e Rápidas, Nordeste, Receitas Brasileiras, Receitas Sem Lactose

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    Eu sou brasileira e vivo em Texas com a minha família. Eu também sou uma Chef profissional de cozinha, especializada na culinária brasileira. Aqui você encontrará receitas fáceis e saudáveis que são em conta. Mas também guarde espaço para a sobremesa, porque na vida há que ter equilíbrio!

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    Hi, I'm Denise Browing a professional chef and cookbook author. My mission is to help you cook budget-friendly, healthy global meals for your family with some occasional splurges. They are sure to bring a lot of excitement to your table

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