• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Easy and Delish

Receitas Internacionais e Comidas Brasileira Saudáveis, Fáceis, e Deliciosas

  • Sobre
  • LIVRO DE RECEITAS
  • Receitas
  • Receitas Do Brasil
  • Vídeos
  • Mídia
  • Contato
  • English
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
    • YouTube
Home > Easy And Delish > Bolo de Maçã com Farofa Alemã e Calda de Caramelo

Bolo de Maçã com Farofa Alemã e Calda de Caramelo

15/05/2016 by Denise Browning Leave a Comment / THIS POST MAY CONTAIN AFFILIATE SALES LINKS. PLEASE SEE MY _FULL DISCLOSURE POLICY_ FOR DETAILS


Jump to Recipe Print Recipe

Bolo de Maçã com Farofa Alemã e Calda de Caramelo é uma receita fácil e deliciosa ue pode ser servida quente com sorvete.

 

A plate with apple streusel cake partially sliced and a cup of coffee on the background

Caramel-apple-streusel-cake

Bolo de Maçã com Farofa Alemã e Calda de Caramelo

Denise Browning
Bolo de Maçã com Farofa Alemã e Calda de Caramelo é uma receita fácil e deliciosa ue pode ser servida quente com sorvete.
Print Recipe Pin Recipe
Servings 8 fatias

Ingredients
  

Ingredientes:

    Para a Massa

    • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 3 maçãs vermelhas grandes descascadas e fatiadas
    • 1/2 copo americano de manteiga sem sal  à temperatura ambiente
    • 1 copo americano de açúcar
    • 2 ovos grandes  à temperatura ambiente
    • 2 copos americanos de farinha de trigo
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 2/3 copo americano de leite
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

    Para a Farofa Alemã

    • 1 e 1/2 copos americanos de farinha de trigo
    • 1  copo americano de pecan picada
    • 1/2 copo americano de manteiga sem sal derretida
    • 1/2 copo americano de açúcar mascavo
    • 1/4 copo americano de açúcar granulado
    • 1 e 1/2 colheres de chá de canela em pó
    • 1/8 colher de chá de noz-moscada moída **
    • 1 colher de chá de essência de baunilha**
    • 1/4 colher de chá de sal

    Para a Calda de Caramelo

    • 1 copo americano de açúcar mascavo
    • 1/2 copo americano de manteiga sem sal  à temperatura ambiente
    • 1/4 copo americano de creme de leite de caixinha
    • 1/4 copo americano de mel
    • 1/2 colher de chá de essência de baunilha**

    ** Esses ingredientes não são parte da receita original. Eles foram acrescentados  à receita por mim.

      Instructions
       

      Modo de Preparo:

      • Pré-aqueça o forno a 180° C. Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 22,5 cm) de fundo removível. Reserve.
      • Derreta 2 colheres de sopa de manteiga numa frigideira grande sobre fogo médio-alto, adicione as maçãs e doure por aproximadamente 5 minutos. Remova do fogo e deixe esfriar por uns 30 minutos.
      • Enquanto isso, prepare a Farofa Alemã e a Calda de Caramelo abaixo. Reserve 1/2 xícara de chá de caramelo para regar o bolo antes de servir.
      • Para preparar a massa do Bolo de Maçã com Farofa Alemã e Calda de Caramelo, na batedeira bata a manteiga em velocidade média, adicionando o açúcar pouco a pouco e batendo. Acrescente os ovos (um de cada vez), batendo até incorporar-se  à massa.
      • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Depois, adicione a mistura, alternando com o leite (começando e terminando com a farinha).  Bata em velocidade baixa depois de cada adição até obter uma mistura homogênea. Adicione a baunilha e mexa. Despeje a massa na forma preparada e cubra com as maçãs. Despeje 1/2 xícara de chá da calda de caramelo por cima e depois arrume a farofa por cima do caramelo.
      • Asse no forno por 45 minutos. Depois de assado,  cubra o bolo com papel alumínio (somente ponha a folha de alumínio por cima da forma sem apertar nas bordas) para previnir que o bolo doure demais. Asse por mais 25 a 30 minutos extras ou até que o centro esteja firme (um palito inserido no centro do bolo não sairá limpo não por causa do caramelo).  Ponha a forma pra esfriar em cima de uma grade por 30 minutos, depois remova as laterais da forma.  Deixe esfriar na grade novamente por mais 1-1/2 horas. Sirva com a calda de caramelo que restou por cima. Esse Bolo de Maçã com Farofa Alemã e Calda de Caramelo pode ser servido quente com sorvete.
      • Para preparar a farofa Alemã, mexa bem juntos todos os ingredientes. Reserve por 30 minutos ou até que a farofa esteja firme o suficiente para despregar das mãos em pequenos pedaços.
      • Para preparar o caramelo, ponha todos os ingredientes em uma panela média sobre fogo médio-alto e deixe levantar fervura, mexendo constantemente (aproximadamente uns 2 minutos). Remova do fogo, acrescente a baunilha, mexa e deixe esfriar por uns 15 minutos antes de servir.

      Notes

      OBS: Rendimento: 8-10 fatias
      OBS. -- Qualquer sobra poderá ser refrigerada num depósito fechado por até uma semana. Para aquecer, esquente num pirex no microondas por uns 10 a 15 segundos em temperatura alta ou até que a calda esteja morna. Mexa bem.
      OBS: A receita deste Bolo de Maçã com Farofa Alemã e Calda de Caramelo foi baseada na receita de Caramel Apple Coffee Cake da revista Southern Living - Edição de September 2012. Eu traduzi a receita e incorporei algumas modificações a mesma.
      Tried this recipe?Let us know how it was!

       

      Veja Também

      • Pudim-Pão-Moda-Coimbra
        Pudim de Pão à Moda de Coimbra com Calda de Vinho do Porto

        Pudim de Pão à Moda de Coimbra é uma sobremesa portuguesa que leva canela e…

      • Coconut-cornmeal-cake, Bolo-fubá-coco
        Bolo de Fubá com Coco

        Receita de bolo de fubá com coco, cremoso e molhadinho.   Bolo de Fubá com…

      • Caramel-Apple-Brownie-Cheesecake
        Cheesecake de Maçã com Calda de Caramelo

        Essa cheesecake de maçã é feita com massa de brownie, cream cheese e pecans, maçã…

      Filed Under: Easy And Delish, Receitas Americanas, Sobremesas

      Subscreva

      for your weekly recipe fix.

      Please read our privacy policies before subscribing

      Previous Post: « Receita de Brigadeirão (com Vídeo)
      Next Post: Salpicão de Frango »

      Reader Interactions

      Leave a Reply Cancel reply

      Your email address will not be published. Required fields are marked *

      Avalie essa receita




       

      Primary Sidebar

      Pesquise Neste Site:

      OLÁ, EU SOU A DENISE BROWNING!


      Eu sou brasileira e vivo em Texas com a minha família. Eu também sou uma Chef profissional de cozinha, especializada na culinária brasileira. Aqui você encontrará receitas fáceis e saudáveis que são em conta. Mas também guarde espaço para a sobremesa, porque na vida há que ter equilíbrio!

      Sobre Mim

      COMPRE AGORA!

      Cover of The Complete 5-Ingredient Cookbook by Denise Browning

      Recipe Key

      Gluten FreeDairy FreeNut FreeSugar FreeLow CarbVegetarianVeganWhole30PaleoKeto
      ASSINE!
      Receba as nossas receitas fáceis gratuitamente por email. Leia a nossa política de privacidade!
      Marketing by
      NOS SIGA EM PINTEREST

      Visitantes por País

      free counters
      • EnglishEnglish

      Footer

      Destaques

      Receitas | Receitas Brasileiras | Contato | Privacidade

      • Facebook
      • Instagram
      • Pinterest
      • RSS
      • Twitter
      • YouTube

      Copyright © 2021 · All Rights Reserved