Castanha de caju glaceada é um aperitivo ou tira-gosto fácil de preparar e muito aromático. Pode ser acompanhada por um chope gelado ou guaraná.
Castanha de Caju Glaceada
Castanha de caju glaceada é um aperitivo ou tira-gosto fácil de preparar e muito aromático. Pode ser acompanhada por um chope gelado ou guaraná.
Ingredients
Ingredientes:
- 1 clara de ovo grande
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de suco de laranja fresco
- ¾ xícara de chá de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de canela em pó
- ¼ colher de chá de noz-moscada
- 3 xícaras de chá de castanha de caju inteiras
- Raspas de 1 laranja grande
Instructions
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 325 graus F ( 163 graus C). Forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga e reserve.
- Numa bacia grande, bata a clara de ovo até obter uma espuma. Misture o sal e o suco de laranja. Numa tigela pequena, misture o açúcar e as especiarias e depois adicione à clara batida até obter uma mistura pastosa. Acrescente a castanha de caju à essa mistura pastosa, misturando muito bem para que as castanhas sejam revestidas com essa mistura pastosa.
- Distribua as castanhas sobre as assadeiras forradas, em uma só camada. Leve ao forno por 21 a 23 minutos, mexendo uma ou duas vezes para um glaceamento/cozimento uniforme. Retire do forno e jogue as raspas de laranja por cima, enquanto as castanhas ainda estejam quentes. Castanha de caju glaceada pode ser servida com um chope gelado ou guaraná.
Notes
OBS: Serve: 8 Tempo total: 30 min Tempo de preparo: 7 min Tempo de cozimento: 23 min
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Denise says
Essas castanhas são caras nos Shoppings, bora fazer!