• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Easy and Delish logo

  • Sobre
  • LIVRO DE RECEITAS
  • Receitas
  • Receitas Do Brasil
  • Vídeos
  • Mídia
  • Contato
  • English
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Home
  • Página Inicial
  • About
  • Sobre Mim
  • All Recipes
  • Todas as Receitas
  • Shop
  • Conversions
  • Vídeos
  • English
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Home > Easy And Delish

    Published: Sep 25, 2015 · Modified: Nov 8, 2018 by Denise Browning · "This post may contain affiliate links which won’t change your price but will share some commission." · 1 Comment

    Cheesecake Prestígio


    Jump to Recipe ↓

    Receita de cheesecake prestigio, ou seja de chocolate com coco. É pra fazer e arrasar!

     

     

    Prestígio Cheesecake

     

     

     

    cheesecake-prestigio

    Cheesecake Prestígio

    Denise Browning
    Receita de cheesecake prestigio, ou seja de chocolate com coco. É pra fazer e arrasar!
    No ratings yet
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 30 mins
    Cook Time 2 hrs
    Total Time 2 hrs 30 mins
    Servings 12

    Ingredients
      

    Ingredientes:

      Para a Crosta:

      • 2 copos americanos (255 gramas) de biscoito de chocolate não recheado moído
      • ½ copo americano  de coco ralado flocos grandes
      • 1 pitada de sal
      • ⅓ copo americano de manteiga sem sal derretida

      Para o Recheio:

      • 3 pacotes de cream cheese 227 gramas cada, à temperatura ambiente
      • 1 copo americano de açúcar granulado
      • 6 colheres de sopa de amido de milho
      • 1 pitada de sal
      • 4 ovos grandes à temperatura ambiente
      • 1 copo americano de leite de coco
      • 1 lata (396 gramas) de leite condensado
      • 3 copos americanos de coco ralado flocos grandes
      • 1 colher de chá de essência de baunilha

      Para a Cobertura:

      • 1 - ½ copo americano de chocolate meio-amargo ou ao leite picado
      • ¾ copo americano de creme de leite de caixinha aquecido
      • 1 - ½ colheres de chá de essência de baunilha
      • 1 pitada de sal

      Para a Decoração:

      • Flocos grandes de coco ralado e chocolate fatiado fino.

      Instructions
       

      Modo de preparo:

        Prepare a crosta:

        • Pré-aqueça o forno a 180° C.
        • Unte uma forma de fundo removível (23 cm de diâmetro). Forre o fundo exterior com folha dupla de papel alumínio (46 cm), dobrando as laterais para aderir bem a forma.
        • Junte a farinha de biscoito com os flocos de coco ralado, o sal e a manteiga derretida. Misture bem. Ponha no fundo da forma untada pressionando bem e também nas laterais (a uma altura de 2.5 cm). Ponha a forma sobre outra forma maior rasa e leve ao forno por 10 a 12 minutos. Deixe esfriar totalmente.

        Para preparar o recheio:

        • Reduza o forno para 160° C. Bata na batedeira à velocidade média o cream cheese. Adicione o açúcar e bata até que fique bem misturado. Depois, acrescente o amido de milho (batendo à velocidade baixa primeiro e depois em velocidade média). Passe uma espátula nas laterais e junte ao resto da mistura. Adicione os ovos um a um batendo até obter ma mistura homogênea. Gradualmente bata o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, o sal e a essência de baunilha. Ponha a mistura na forma e leve ao forno dentro de uma outra forma maior e mais funda com água fervente suficiente para encher metade da forma funda maior (banho-maria).
        • Asse por aproximadamente 75 minutos ou até que o centro da cheesecake esteja firme mas não duro. Desligue o forno e deixe a cheesecake dentro por mais 30 minutos (a porta do forno deverá ficar entreaberta).
        • Remova do forno. Retire o papel alumínio do fundo exterior da forma. Passe uma faca pequena nas laterais da cheesecake (isso prevenirá o topo de rachar). Deixe esfriar completamente e leve à geladeira (forma descoberta) por pelo menos 8 horas.
        • Prepare a cobertura: Ponha o chocolate picado num pirex. Adicione o creme de leite aquecido, mexendo muito bem até que o chocolate derreta. Misture a essência de baunilha e o sal. Deixe esfriar totalmente, mexendo de vez em quando.
        • Remova o aro da forma. Distribua o recheio por cima e depois nas laterais da cheesecake usando uma espátula de metal. Refrigere por mais uma hora ou até que o recheio endureça. Enfeite a cheesecake prestigio com flocos de coco e o chocolate fatiado fino no topo, se desejar.

        Notes

        OBS: Serve 12
        Receita elaborada a partir de duas outras: Taste of Home (Cheesecake de Chocolate com Coco e Amêndoas) e Godiva (Cheesecake de Chocolate Branco com Coco e Macadâmias).
        Tried this recipe?Let us know how it was!

         

         

        « Bauru Italiano de Forno
        Quiche Trio Mineiro »

        Filed Under: Easy And Delish, Receitas Brasileiras

        Subscreva

        for your weekly recipe fix.

        Please read our privacy policies before subscribing

        Reader Interactions

        Comments

        1. Denise says

          December 16, 2017 at 10:00 am

          Cheesecake já é bom, agora esse de prestígio!!!!

          Reply

        Leave a Reply Cancel reply

        Your email address will not be published. Required fields are marked *

        Avalie essa receita




         

        Primary Sidebar

        OLÁ, EU SOU A DENISE BROWNING!

        smiling photo of author Denise Browning from the blog Easy and Delish

        Eu sou brasileira e vivo em Texas com a minha família. Eu também sou uma Chef profissional de cozinha, especializada na culinária brasileira. Aqui você encontrará receitas fáceis e saudáveis que são em conta. Mas também guarde espaço para a sobremesa, porque na vida há que ter equilíbrio!

        Sobre Mim

        COMPRE AGORA!

        Cover of The Complete 5-Ingredient Cookbook by Denise Browning
        ASSINE!
        Receba as nossas receitas fáceis gratuitamente por email. Leia a nossa política de privacidade!
        Marketing by
        NOS SIGA EM PINTEREST
        • Facebook
        • Instagram
        • Pinterest
        • RSS
        • Twitter
        • YouTube
        • EnglishEnglish
        Portrait of Denise Browning, author of Easy and Delish

        Hi, I'm Denise Browing a professional chef and cookbook author. My mission is to help you cook budget-friendly, healthy global meals for your family with some occasional splurges. They are sure to bring a lot of excitement to your table

        More about me →

        Popular

        • Peito Bovino com Molho Barbecue
        • Dieta da Sopa de Repolho para Emagrecer em 7 dias
        • Camarão Internacional na Manteiga (5 Ingredientes)
        • Fraldinha para Churrasco (Rápida e Macia)

        Order Now!

        Cover of The Complete 5-Ingredient Cookbook by Denise Browning

        Get Your Copy Now!

        The easy keto dessert ebook cover
        Click Here & Join Us on Pinterest

        Seasonal

        • Vitamina para Emagrecer
        • Leite Condensado Fit (Low Carb)
        • Coxa de Peru
        • Sopa de Ravióli

        Footer

        ↑ back to top

        Recipes | Brazilian Recipes | Contact | Privacy Policy

        • Facebook
        • Instagram
        • Pinterest
        • Twitter
        • YouTube

        As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.

        Copyright © 2023 Easy and Delish