Creme de Milho Gratinado é um prato saboroso, fácil e rápido.
Basta bater a maioria dos seus ingredientes no liquidificador, espalhar queijo por cima e assar no forno.
É como um suflê de milho com queijo tamanho família. Pode ser preparado com um dia de antecedência, refrigerado e assado no dia de servir.
Creme de Milho Gratinado
Creme de Milho Gratinado é um prato saboroso, fácil e rápido. Basta bater a maioria dos seus ingredientes no liquidificador, espalhar queijo por cima e assar no forno. É como um suflê de milho com queijo tamanho família. Pode ser preparado com um dia de antecedência, refrigerado e assado no dia de servir.
Ingredients
Ingredientes:
- ½ colher de sopa de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- ½ copo americano de leite integral
- ½ copo americano de creme de leite de caixinha ou iogurte grego
- 2 copos americanos de milho somente os grãos, enlatado ou fresco (se usar enlatado, escorra a água e se usar fresco, limpe completamente antes de separar os grãos das espigas)
- 3 ovos grandes à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta moída
- ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio somente acrescente à receita se usar iogurte grego
- 1 copo americano de queijo provolone ralado ou em tirinhas finas opcional, mas fica mais gostoso
- ½ copo americano de queijo parmesão ralado (ou mais, se quiser)
Instructions
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 190 graus C. Unte um pirex médio com a manteiga e reserve. No liquidificador, bata bem os grãos de milho com o leite e creme de leite ou iogurte grego até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos, farinha, sal, pimenta, e bicarbonato de sódio (somente se usar iogurte grego) e bata novamente por uns 15 a 20 segundos. Misture o queijo provolone com uma colher de pau.
- Despeje a mistura no pirex untado e distribua o queijo parmesão por cima da mistura.
- Asse, descoberto, por 30 a 35 minutos ou até dourar levemente por cima. Sirva o creme de milho gratinado ainda quente, acompanhado por sua carne favorita e verdura cozida ou salada fresca.
Notes
OBS: Rendimento: Serve 6 Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 35 minutos
Esse creme de milho gratinado pode ser preparado com um dia de antecedência, coberto e refrigerado, e depois assado descoberto de 30 a 35 minutos antes de servir.
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[…] Por outro lado, você pode servir com um gratinado de brócolis, batata assada ou crocante, creme de milho gratinado, batatas fritas ou um pão sem fermento. Se estiver na dieta low carb, acompanhe com legumes […]