Receita fácil, rápida e refrescante de creme de papaya com cassis. Essa sobremesa poderá ser servida com calda de frutas vermelhas, se preferir.
Creme de Papaya com Cassis
Receita fácil, rápida e refrescante de creme de papaya com cassis. Essa sobremesa poderá ser servida com calda de frutas vermelhas, se preferir.
Ingredients
Ingredientes:
Para o creme de papaya:
- 2 xícaras de mamão maduro descascado, sem sementes e cortado em cubos
- 2 bolas de sorvete de baunilha
- 2 colheres de sopa de licor de cassis ou calda de frutas vermelhas se preferir (segue receita)
OBS: Se preferir a calda de frutas, faça-a primeiro e depois refrigere.
Para a Calda de Frutas Vermelhas:
- 1/3 xícara de amora fresca ou congelada
- 1/3 xícara de framboesa fresca ou congelada
- 1/3 xícara de morango fresco ou congelado
- 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro ou adoçante
- 1 copo de água
- Suco de 1/2 limão
Instructions
Modo de preparo:
Para o creme de papaya:
- No liquidificador, bata bem o mamão com o sorvete até obter uma mistura cremosa. Reserve.
- Ponha uma colher de sopa do licor de cassis ou da calda de frutas vermelhas em cada taça gelada e depois derrame o creme de mamão por cima. Decore e sirva imediatamente.
Para a calda de frutas vermelhas:
- Ponha as frutas, o açúcar ou adoçante e a água numa panela. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 a 10 minutos ou até que as frutas fiquem macias. Acrescente o suco de limão, mexa e deixe esfriar um pouco.
- Liquidifique bem e depois passe por uma peneira fina com auxílio de uma colher. Refrigere.
Notes
OBS: Serve: 2
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Andrea says
Amo esta receita, principalmente no verão, simples, rápida de fazer e deliciosa.
Denise Browning says
Obg, Andrea! Concordo com você!
Ana Lúcia says
Amei a receita! Essa dá pra fazer e saborear sem culpa. Sempre digo que é possível sim, comer bem, de forma saudável se a gente souber escolher o que vai na receita e sua receita Denise, é bem isso, não quer açúcar, use adoçante, não quer o licor, use a calda de frutas vermelhas, muito bom!
Denise Browning says
Obg, Ana Lúcia! Fico feliz que você tenha gostado da nossa receita e suas alternativas. Um abraço pra vc e volte sempre!