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    Home > Fáceis e Rápidas

    Published: Jul 6, 2020 · Modified: Feb 24, 2021 by Denise Browning · This post may contain affiliate links · Leave a Comment

    Macarrão na Panela de Pressão (5 Ingredientes)


    Jump to Recipe ↓

    Uma receita de macarrão na panela de pressão que é simples e feita com com apenas 5 ingredientes (incluindo carne moída) em até 15 minutos. Mas também traz instruções de como cozinhar no fogão! É muito gostoso!

    macarrão na pressão com uma colher para servir

    Que tal uma receita completa, fácil e barata? A família vai adorar!

    O melhor é que você poderá escolher se quer prepará-la no fogão ou na panela de pressão! Vamos fazer?

    O que é macarrão na panela de pressão?

    Esta receita de macarrão na pressão leva 5 ingredientes apenas: macarrão, feijão preto enlatado, carne moída, queijo, e tempero para taco. O resultado é um prato de levemente picante e reconfortante que toda a família vai adorar!

    Se quiser, adicione tomates picados (frescos ou enlatados) e ervas frescas, como cebola verde ou coentro picado.

    Por conter macarrão e feijão, segue o mesmo conceito da pasta e fagioli italiana , embora o nosso seja mais um prato de macarrão do que uma sopa.

    Para fazer essa receita sem glúten, basta usar um macarrão sem glúten. 

    Como fazer macarrão na panela de pressão

    Existem duas maneiras de cozinhar nosso macarrão na pressão simples:

    Na panela de pressão

    quatro fotos mostrando como fazer o macarrão na panela de pressão com carne moída

    1. Aqueça a panela sobre fogo médio-alto e dourar a carne moída por cerca de 5 a 6 minutos ou até não ficar mais rosada, mexendo de vez em quando para não pregar na panela. Misture o tempero para taco e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto. FOTO 1
    2. Em seguida, misture a água, o macarrão, tomate picado (opcional) e feijão preto enlatado escorrido. Trave a tampa com a válvula e, quando a panela pegar a pressão, deixe cozinhar em fogo alto à alta pressão por uns 3 ou 4 minutos. O macarrão ficará al dente! FOTO 2
    3. Libere a válvula para sair a pressão completamente e depois remova a tampa. Prove e ajuste o sal, se necessário, misture o queijo até derreter, decore com ervas e sirva quente! FOTOS 3 e 4.

    No fogão

    1. Doure a carne: Em uma panela grande anti-aderente, doure a carne moída em temperatura média-alta, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 a 6 minutos ou até não ficar mais rosada. Misture o tempero para taco e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto.
    2. Cozinhe o macarrão: Misture a água, o macarrão, o feijão preto escorrido e sal, se desejar. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe a massa cozinhar por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente. Se quiser, junte os tomates em cubos. Misture o queijo e polvilhe ervas frescas picadas por cima.
    3. Sirva enquanto estiver quente.

    Posso congelar o macarrão na pressão?

    Sim! Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Ou congele por até um mês. Certifique-se de que o macarrão na panela de pressão esteja cozido al dente, caso contrário, ele poderá ficar muito mole após o descongelamento.

    Reaqueça no microondas até ficar quente. Se você quiser, adicione mais queijo para torná-lo mais gostoso. 😉

    Outras receitas:

    Macaronada com requeijão

    Macarrão alho e óleo

    Fettuccine com camarão

     

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    close up do macarrão na pressão simples com muito queijo derretido

     

    macarrão na pressão com uma colher para servir

    Macarrão na panela de pressão

    Denise Browning
    Uma receita de macarrão na panela de pressão que é simples e feita com com apenas 5 ingredientes (incluindo carne moída) em até 15 minutos. Mas também traz instuções de como cozinhar no fogão! É muito gostoso!
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 5 mins
    Cook Time 10 mins
    Total Time 15 mins
    Course prato principal
    Cuisine Americana
    Servings 6 pessoas
    Calories 450 kcal

    Equipment

    • panela de pressão

    Ingredients
      

    • 450 g carne moída com 20% de gordura (e à temperatura ambiente para não pregar na panela)
    • 70 g tempero para taco veja notas abaixo
    • 4 copos americanos água
    • 450 g macarrão use macarrão sem glúten, se quiser
    • 450 g feijão preto enlatado escorrido
    • 2 copos americanos queijo cheddar em tirinhas

    Instructions
     

    • Na panela de pressão: Aqueça a panela sobre fogo médio-alto e dourar a carne moída por cerca de 5 a 6 minutos ou até não ficar mais rosada, mexendo de vez em quando para não pregar na panela. Misture o tempero para taco e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto. FOTO 1
    • Em seguida, misture a água, o macarrão, tomate picado (opcional) e feijão preto enlatado escorrido. Trave a tampa com a válvula e, quando a panela pegar a pressão, deixe cozinhar em fogo alto à alta pressão por uns 3 ou 4 minutos. O macarrão ficará al dente! FOTO 2
    • Libere a válvula para sair a pressão completamente e depois remova a tampa. Prove e ajuste o sal, se necessário, misture o queijo até derreter, decore com ervas e sirva quente! FOTOS 3 e 4.

    Notes

    • TEMPO DE PREPARO: 5 minutos
    • TEMPO DE COZIMENTO: 10 minutos
    • TEMPO TOTAL : 15 minutos
    Para preparar no fogão:
    1. Doure a carne: Em uma panela grande anti-aderente, doure a carne moída em temperatura média-alta, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 a 6 minutos ou até não ficar mais rosada. Misture o tempero para taco e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto.
    2. Cozinhe o macarrão: Misture a água, o macarrão, o feijão preto escorrido e sal, se desejar. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe a massa cozinhar por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente. Se quiser, junte os tomates em cubos. Misture o queijo e polvilhe ervas frescas picadas por cima.
    3. Sirva enquanto estiver quente.
    Posso congelar o macarrão na pressão?
    Sim! Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Ou congele por até um mês. Certifique-se de que o macarrão na panela de pressão esteja cozido al dente, caso contrário, ele poderá ficar muito mole após o descongelamento.
    Reaqueça no microondas até ficar quente. Se você quiser, adicione mais queijo para torná-lo mais gostoso. 😉

    Nutrition

    Calories: 450kcalCarbohydrates: 24gProtein: 28gFat: 28gSaturated Fat: 14gCholesterol: 93mgSodium: 1914mgPotassium: 719mgFiber: 8gSugar: 6gVitamin A: 1797IUVitamin C: 13mgCalcium: 326mgIron: 5mg
    Keyword macarrão na panela de pressão, macarrão na pressão, receita de massa
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    Filed Under: Como Fazer, Easy And Delish, Fáceis e Rápidas, Receitas Americanas, Receitas Sem Glúten

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    Eu sou brasileira e vivo em Texas com a minha família. Eu também sou uma Chef profissional de cozinha, especializada na culinária brasileira. Aqui você encontrará receitas fáceis e saudáveis que são em conta. Mas também guarde espaço para a sobremesa, porque na vida há que ter equilíbrio!

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