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A scoop of guava ice cream
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Sorvete Nata Goiaba

Receita fácil e refrescante de sorvete nata goiaba.
Course:Sobremesa
Cuisine:brasileira
Keywords:como fazer sorvete, receita de sorvete, receita de sorvete caseiro simples, sorvete caseiro
Servings 15 bolas(1 pote =1 litro de sorvete)
Calories162.5 kcal

Ingredients

Ingredientes:

  • 500 ml de creme de leite de caixinha
  • xícara de chá de açúcar granulado
  • 1 pitada de sal
  • 1 ramo de baunilha cortado ao meio no sentido horizontal
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 250 ml de leite
  • 1-⅓ xícara de chá de goiabada em calda

Instructions

Modo de Preparo:

  • Combine metade do creme de leite, o açúcar e o sal numa panela média sobre fogo baixo. Raspe todas as sementes de baunilha e ponha na panela junto com o ramo de baunilha.
  • Misture bem com uma colher de pau e cozinhe sobre fogo médio mexendo até que o açúcar tenha dissolvido por completo. Remova do fogo, adicione a essência de baunilha, a outra metade do creme de leite e o leite. Mexa bem.
  • Despeje numa poncheira média de vidro, cubra e refrigere por pelo menos 2 horas ou durante a noite. Dessa maneira,  a mistura esfriará e adquirirá um sabor mais apurado de baunilha.
  • Antes de pôr na sorveteira, retire o ramo de baunilha e depois despeje na sorveteira. Siga as orientacões do fabricante ( levará mais ou menos 30 minutos para ficar pronto).
  • Desligue a sorveteira e adicione a goiabada em calda pouco a pouco com o auxílio do cabo de uma colher. Não mexa demais para que a calda de goiaba não se incorpore por completo à nata. Lembre-se que o sorvete é de nata com rajadas de goiaba apenas.  Ponha o sorve tana goiaba em um recipiente fechado e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que fique firme. Sirva.

Recipe Notes

OBS: Rendimento: Aproximadamente 1 pote (1 litro) de sorvete ou 15 bolas
* Essa receita foi parcialmente adaptada de Lifetime Moms e Just One Cookbook.

Nutrition

Calories: 162.5kcal | Carbohydrates: 11.8g | Protein: 1.4g | Fat: 12.5g | Saturated Fat: 7.7g | Polyunsaturated Fat: 0.7g | Monounsaturated Fat: 3.1g | Cholesterol: 37.9mg | Sodium: 18.1mg | Potassium: 53.4mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 11.2g | Vitamin A: 528.4IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 44.5mg | Iron: 0.1mg

** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.

Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.

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