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Macarrão na panela de pressão

Uma receita de macarrão na panela de pressão que é simples e feita com com apenas 5 ingredientes (incluindo carne moída) em até 15 minutos. Mas também traz instuções de como cozinhar no fogão! É muito gostoso!
Course:prato principal
Cuisine:Americana
Keywords:macarrão na panela de pressão, macarrão na pressão, receita de massa
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 6 pessoas
Calories450 kcal
Cost R$ 4,00 por pessoa

Equipment

  • panela de pressão

Ingredients

  • 450 g carne moída com 20% de gordura (e à temperatura ambiente para não pregar na panela)
  • 70 g tempero para taco veja notas abaixo
  • 4 copos americanos água
  • 450 g macarrão use macarrão sem glúten, se quiser
  • 450 g feijão preto enlatado escorrido
  • 2 copos americanos queijo cheddar em tirinhas

Instructions

  • Na panela de pressão: Aqueça a panela sobre fogo médio-alto e dourar a carne moída por cerca de 5 a 6 minutos ou até não ficar mais rosada, mexendo de vez em quando para não pregar na panela. Misture o tempero para taco e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto. FOTO 1
  • Em seguida, misture a água, o macarrão, tomate picado (opcional) e feijão preto enlatado escorrido. Trave a tampa com a válvula e, quando a panela pegar a pressão, deixe cozinhar em fogo alto à alta pressão por uns 3 ou 4 minutos. O macarrão ficará al dente! FOTO 2
  • Libere a válvula para sair a pressão completamente e depois remova a tampa. Prove e ajuste o sal, se necessário, misture o queijo até derreter, decore com ervas e sirva quente! FOTOS 3 e 4.

Recipe Notes

  • TEMPO DE PREPARO: 5 minutos
  • TEMPO DE COZIMENTO: 10 minutos
  • TEMPO TOTAL : 15 minutos
Para preparar no fogão:
  1. Doure a carne: Em uma panela grande anti-aderente, doure a carne moída em temperatura média-alta, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 a 6 minutos ou até não ficar mais rosada. Misture o tempero para taco e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto.
  2. Cozinhe o macarrão: Misture a água, o macarrão, o feijão preto escorrido e sal, se desejar. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe a massa cozinhar por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente. Se quiser, junte os tomates em cubos. Misture o queijo e polvilhe ervas frescas picadas por cima.
  3. Sirva enquanto estiver quente.
Posso congelar o macarrão na pressão?
Sim! Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Ou congele por até um mês. Certifique-se de que o macarrão na panela de pressão esteja cozido al dente, caso contrário, ele poderá ficar muito mole após o descongelamento.
Reaqueça no microondas até ficar quente. Se você quiser, adicione mais queijo para torná-lo mais gostoso. ;)

Nutrition

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 24g | Protein: 28g | Fat: 28g | Saturated Fat: 14g | Cholesterol: 93mg | Sodium: 1914mg | Potassium: 719mg | Fiber: 8g | Sugar: 6g | Vitamin A: 1797IU | Vitamin C: 13mg | Calcium: 326mg | Iron: 5mg
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