Macarrão na panela de pressão
Equipment
- panela de pressão
Ingredients
- 450 g carne moída com 20% de gordura (e à temperatura ambiente para não pregar na panela)
- 70 g tempero para taco veja notas abaixo
- 4 copos americanos água
- 450 g macarrão use macarrão sem glúten, se quiser
- 450 g feijão preto enlatado escorrido
- 2 copos americanos queijo cheddar em tirinhas
Instructions
- Na panela de pressão: Aqueça a panela sobre fogo médio-alto e dourar a carne moída por cerca de 5 a 6 minutos ou até não ficar mais rosada, mexendo de vez em quando para não pregar na panela. Misture o tempero para taco e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto. FOTO 1
- Em seguida, misture a água, o macarrão, tomate picado (opcional) e feijão preto enlatado escorrido. Trave a tampa com a válvula e, quando a panela pegar a pressão, deixe cozinhar em fogo alto à alta pressão por uns 3 ou 4 minutos. O macarrão ficará al dente! FOTO 2
- Libere a válvula para sair a pressão completamente e depois remova a tampa. Prove e ajuste o sal, se necessário, misture o queijo até derreter, decore com ervas e sirva quente! FOTOS 3 e 4.
Recipe Video
Recipe Notes
- TEMPO DE PREPARO: 5 minutos
- TEMPO DE COZIMENTO: 10 minutos
- TEMPO TOTAL : 15 minutos
- Doure a carne: Em uma panela grande anti-aderente, doure a carne moída em temperatura média-alta, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 a 6 minutos ou até não ficar mais rosada. Misture o tempero para taco e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto.
- Cozinhe o macarrão: Misture a água, o macarrão, o feijão preto escorrido e sal, se desejar. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe a massa cozinhar por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente. Se quiser, junte os tomates em cubos. Misture o queijo e polvilhe ervas frescas picadas por cima.
- Sirva enquanto estiver quente.
Nutrition
** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.
Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.