Go Back
–+ servings
mousse de chocolate com frutas vermelhas em ramekins
Print SAVE Pin
5 from 1 vote

Como fazer mousse de chocolate simples (3 ingredientes)

Aprenda como fazer mousse de chocolate simples com apenas 3 ingredientes em 5 minutos. É uma sobremesa fácil e refrescante!
Course:Sobremesa
Cuisine:Americana
Prep Time 3 minutes
Cook Time 2 minutes
tempo na geladeira 2 hours
Total Time 2 hours 5 minutes
Servings 10
Calories377 kcal
Author Denise Browning
Cost R$ 4,00 por pessoa

Equipment

  • batedeira
  • microondas
  • tigelas

Ingredients

  • 1 ½ xicaras creme de leite fresco divididas
  • 500 gramas chocolate meio-amargo picado ou em gotas
  • 1 396 gramas leite condensado lata

Instructions

  • Comece batendo 1 xícara de creme de leite fresco em uma batedeira elétrica até formar picos médios, o que leva 1 a 2 minutos. Deixe esse creme batido de lado. Dica: para obter melhores resultados, esfrie a tigela em que você está batendo o creme para que o creme fique o mais frio possível. Isso leva apenas cerca de 15 minutos na geladeira. Uma tigela gelada ajuda o creme a bater em picos médios mais rapidamente.
  • Em seguida, coloque o chocolate (picado ou em gotas) em uma tigela para microondas e em esquente em intervalos de 30 segundos, mexendo bem entre cada período de cozimento de 30 segundos, até derreter completamente. Isso deve levar cerca de 1 ½ a 2 minutos.
  • Em uma tigela pequena, aqueça ½ xícara de creme de leite no microondas até aquecer, cerca de 45 a 60 segundos. Despeje o creme aquecido sobre o chocolate derretido junto com o leite condensado; bata com uma batedeira ou bata à mão até que a mistura fique cremosa.
  • Por fim, junte delicadamente, com uma espátila, o creme de leite batido. Não misture demais; misture apenas até ficar homogêneo. Ponha em ramekins, cubra, e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva bem geladeira com chantilly ou frutas frescas por cima.
     

Recipe Video

Recipe Notes

  • TEMPO DE PREPARO: 3 minutos
  • TEMPO DE COZIMENTO: 2 minutos
  • TEMPO NA GELADEIRA: 2 horas
  • TEMPO TOTAL: 2 horas e 5 minutos
O que servir com mousse de chocolate
Embora o mousse de chocolate seja delicioso por si só, aqui estão algumas idéias maravilhosas de cobertura:
• Chantilly - uma porção de creme recém-batido e levemente adocicado sobre o mousse de chocolate. A riqueza do chocolate combina bem com a cremosidade do chantilly.
• Raspas de chocolate - rale uma pequena barra de chocolate branco ou escuro e polvilhe as lascas por cima do chantilly ou do mousse, ou use um descascador de legumes para fazer cachos de chocolate e colocar em cima para dar um toque extra bonito.
• Frutas frescas – sirva o mousse de chocolate com uma variedade de frutas frescas. Nossos favoritos são morangos fatiados ou framboesas. A acidez da fruta equilibra bem o chocolate.
• Caramelo - para obter uma doçura extra, sirva um pouco de caramelo ou doce de leite por cima do mousse.
• Cacau em pó - um pouquinho de cacau em pó sem açúcar por cima do chantilly ou do mousse fica super legal e é simples.
• Hortelã - adicione uma folha de hortelã fresca ao topo do mousse de chocolate para dar um toque fresco.
Como Armazenar o Mousse
Armazene qualquer mousse restante na geladeira por até 5 dias, coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético. Se quiser congelar bem coberto até 30 dias, ele ficará com a consistência de sorvete.

Nutrition

Calories: 377kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 3g | Fat: 30g | Saturated Fat: 18g | Cholesterol: 49mg | Sodium: 22mg | Potassium: 172mg | Fiber: 3g | Sugar: 26g | Vitamin A: 525IU | Calcium: 35mg | Iron: 1mg

** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.

Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.

DID YOU MAKE THIS RECIPE?Comment and rate the recipe. Also follow us on Pinterest at @easyanddelish for more delish recipes.