Go Back
+ servings
bolo de caneca fit low carb sendo comido com uma colher
Print SAVE Pin
No ratings yet

Bolo de Caneca Fit Low Carb

Este bolo de caneca fit low carb é feito no microondas em 1 ou 2 minutos. É ceto, com baixo teor de carboidratos e uma dessas receitas sem glúten. É um café da manhã saudável e ainda pode ser servido como uma sobremesa sem açúcar, ideal para diabéticos.
Course:café da manhã
Cuisine:Americana
Keywords:bolo de caneca fit, bolo de caneca low carb, bolos de caneca
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute
Total Time 2 minutes
Servings 1
Calories648 kcal
Cost R$ 2,00

Equipment

  • microondas
  • caneca

Ingredients

  • 1 ½ colheres de sopa manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa pasta de amendoim
  • 1 colher de sopa farinha de amêndoas
  • 1 ovo á temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa adoçante em pó
  • 3 colheres de sopa gotas de chocolate amargo ou sem açúcar

Instructions

  • Em uma caneca de 350 ml, derreta 1 colher de sopa de manteiga sem sal no microondas, por cerca de 20 a 30 segundos ou até derreter. Em seguida, misture a pasta de amendoim, farinha de amêndoas, o ovo e o adoçante até que a mistura fique homogênea.
  • Em uma tigela pequena, derreta ½ colher de sopa de manteiga sem sal com 2 colheres de sopa de gotas de chocolate no microondas, por cerca de 30 a 60 segundos até o chocolate derreter. Mexa muito bem até o chocolate ficar macio.
  • Despeje o chocolate derretido no meio. Em seguida, desenhe alguns redemoinhos com um pauzinho ou a ponta de uma faca. Adicione cerca de 1 colher de sopa de gotas de chocolate por cima e leve ao microondas por cerca de 60 a 80 segundos ou até estar cozido.
  • Deixe este bolo de caneca de microondas esfriar por pelo menos 3 minutos antes de desfrutar dele morno. Se quiser, sirva com uma bola de sorvete de baunilha por cima.

Recipe Notes

  • Serve 1 pessoa
  • Tempo de preparo -- 1 minuto
  • Tempo de cozimento -- 1 minuto
  • Tempo total -- 2 minutos
Carboidratos: 19 (29 total - 10 de fibra= 19)
Calorias: 648
 
SUBSTITUIÇÕES
  • Pasta de amendoim: por qualquer outra pasta de nozes ou Nutella
  • Adoçante: açúcar, açúcar mascavo, xarope de bordo, xilitol, etc.
  • Ovo: ¼ xícara de banana amassada = ⅓ xícara de purê de maçã
  • Farinha de amêndoas: farinha de coco (1 colher de chá para substituir uma colher de sopa da farinha de amêndoas) 
DICAS
  • Para evitar sujeira, use uma caneca grande o suficiente, pois a massa sobe muito no microondas. Eu sugiro usar pelo menos uma caneca de 300 a 350 ml para esta receita porque a massa vai subir bastante durante o processo de cozimento.
  • Fique de olho no bolo da caneca para evitar derramamento no microondas.
  • Cozinhe até o centro ficar firme. O tempo de cozimento final dependerá: 1) da potência do seu microondas. Em um microondas de 1200 Watts, leva cerca de 1 minuto e 20 segundos a 2 minutosç 2) Se a sua caneca for mais larga do que mais alta. Canecas mais largas terão a massa do bolo espalhada e, portanto, cozinhará mais rápido do que em uma caneca profunda ou alta. Além disso, levará mais tempo para assar (10 a 15 minutos) do que cozinhá-lo no microondas (1 a 2 minutos).
  • Use canecas de formato padrão. Por quê? Porque canecas muito altas e finas ou de formato estranho podem fazer com que o bolo não cozinhe de maneira uniforme. Acho que canecas largas cozinham esse tipo de bolo melhor e mais rápido!
  • Não cozinhe demais o bolo. Alguns segundos podem fazer uma grande diferença. Mas se você achar que seu bolo não está totalmente cozido, cozinhe-o um pouco mais em intervalos de 10 a 15 segundos no microondas.
ARMAZENAMENTO
Coma este bolo de caneca fit morno para saborear as delícias do chocolate derretido. Mas você pode cobrir a caneca assim que o bolo esfriar e guarde na geladeira por até 24 horas. Coma frio ou morno (esquente coberto no microondas por cerca de 20 a 30 segundos, ou até ficar morno).

Nutrition

Calories: 648kcal | Carbohydrates: 29g | Protein: 21g | Fat: 56g | Saturated Fat: 21g | Cholesterol: 209mg | Sodium: 285mg | Potassium: 372mg | Fiber: 10g | Sugar: 10g | Vitamin A: 770IU | Calcium: 60mg | Iron: 4mg

** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.

Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.

DID YOU MAKE THIS RECIPE?Comment and rate the recipe. Also follow us on Pinterest at @easyanddelish for more delish recipes.