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Pão-Milho-Manjericão
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Pão de Milho com Manjericão

Receita fácil de Pão de Milho com Manjericão feito com fubá, queijo e ervas, e que não precisa sovar. Uma delícia para o café ou lanche.
Servings 8 fatias

Ingredients

Ingredientes:

  • 2 ovos grandes à temperatura ambiente
  • ¼ copo americano de manteiga sem sal derretida
  • copo americano de leite
  • 1 copo americano de farinha de trigo peneirada
  • 1 copo americano  de fubá
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ copo americano de açúcar granulado
  • ¾ copo americano de queijo provolone ralado
  • ¼ copo americano de queijo parmesão ralado
  • 1 e ⅓ copo americano de milho verde fresco ou congelado cozido
  • ¼ copo americano de manjericão fresco picado (ou 2 colheres de sopa de manjericão seco)

Instructions

Modo de Preparo:

  • Para preparar este pão de milho com manjericão, pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma de bolo inglês e polvilhe com fubá. Reserve.
  • Bata ligeiramente os ovos e misture a manteiga e o leite. Reserve. Em uma outra tigela ou bacia grande, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o fubá, o fermento, o sal e o açúcar. Em seguida, acrescente a mistura dos ovos batidos e mexa com uma colher de pau. Adicione os queijos e o milho verde e torne a misturar.
  • Despeje a massa na forma untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do pão, ele saia seco. Desenforme sobre uma grelha e deixe amornar. Sirva em seguida com manteiga e/ou mel, ou ainda como um acompanhamento para picadinho (sirva a fatia de pão de milho com o picadinho por cima).

Recipe Notes

OBS: Rendimento: 8 a 10 fatias 
**Receita adaptada de MdeMulher Culinária.

** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.

Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.

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