Torta de Maçã Crocante tem uma camada de maçãs assadas e uma cobertura de streusel com aveia. É doce, crocante e super deliciosa, tornando a sobremesa fácil perfeita para o outono. Sirva morna com sorvete e uma calda de doce de leite ou caramelo.
6maçãsdescascadas e fatiadas (escolha maçãs mais firmes, ideais para assar, como Gala e Verde). Você pode usar uma variedade ou uma mistura delas.
¼xícara de cháaçúcar granulado
1 ¾colheres de cháde canela em pó
½colher de cháde noz-moscada em pó
1colher de sopade suco de limão fresco
4colheres de sopade manteiga sem salderretida (para torná-la sem lactose, use a mesma medida de óleo de coco ou manteiga vegana)
¼xícara de cháfarinha de trigosem glúten ou regular na mesma medida
⅓xícara de cháágua
1colher de cháde extrato de baunilha
¼xícara de cháaçúcar mascavo
Para a cobertura crocante com aveia:
1xícara de cháaçúcar mascavo
¾xícara de cháaveiasem glúten ou a comum Use a mesma medida
¾xícara de cháfarinha de trigosem glúten ou a mesma medida para a farinha regular
1colher de cháde canela em pó
8colheres de sopade manteiga sem salfria e cortada em cubinhos (para torná-la sem lactose, use a mesma medida de óleo de coco ou manteiga sem lactose)
Pitadade Salopcional
1colher de cháde extrato de baunilhaopcional
Instructions
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte uma frigideira grande de ferro fundido ou um pirex e reserve.
Prepare o recheio de maçã: em uma tigela grande, adicione as maçãs fatiadas, o açúcar granulado, 1 ¾ colheres de chá de canela, noz-moscada e suco de limão. Misture bem para combinar e reserve.
Em uma tigela média, misture 4 colheres de sopa de manteiga derretida, ¼ xícara de chá de farinha, água, 1 colher de chá de extrato de baunilha e ¼ xícara de chá de açúcar mascavo até ficar homogêneo e lisinho. Misture com as maçãs e transfira para a assadeira untada.
Prepare a cobertura crocante: em uma tigela separada, misture com as mãos 1 xícara de açúcar mascavo, aveia, ¾ xícara de farinha, 1 colher de chá de canela, uma pitada de sal, extrato de baunilha e ½ xícara de manteiga fria em cubos até que a mistura se assemelhe a migalhas do tamanho de ervilha . Como alternativa, você pode usar um cortador de massa.
Espalhe uniformemente a cobertura sobre as maçãs e leve ao forno por 40-50 minutos, até dourar e borbulhar.
Sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha e uma calda de caramelo ou doce de leite quente.
Recipe Video
Recipe Notes
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Tempo total: 60 minutos
Como ArmazenarGuarde a torta de maçã crocante coberta (ou em um recipiente hermético) em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.
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