Go Back
+ servings
foto colagem mostrando algumas das 20 receitas com frango para o almoço ou jantar que são fit e facéis de fazer.
Print SAVE Pin
5 from 1 vote

20 Receitas com Frango

20 Receitas com Frango fáceis e fit para o almoço ou jantar, incluindo receitas com peito de frango, filé de frango e frango desfiado.
Course:prato principal
Cuisine:brasileira
Keywords:receitas com frango
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 people
Calories143 kcal
Cost R$ 6,00 por pessoa

Equipment

  • 1 Grelha, Frigideira, Assadeira, Air Fryer ou Panela de Pressão dependendo da receita

Ingredients

  • ½ kg filés de frango (ou peitos de frango, asas, coxas ou sobrecoxas, dependendo da receita)
  • temperos à gosto

Instructions

Como Cozinhar Frango:

  • Independentemente do corte de frango (asa, coxa, sobrecoxa ou peito), retire o frango da geladeira de 20 a 30 minutos antes de cozinhar e coloque numa tigela sobre o balcão para que o frango possa cozinhar uniformemente. Do contrário, umas partes cozinharão mais rápido que outras. OBS.: Não lave o frango porque não só contaminará a pia e superfícies próximas como também retirará parte do sabor da carne em si.
  • Ao retirar o frango da geladeira, enxugue-o bem com papel toalha e tempere à gosto. Use pelo menos uma colher de chá de sal para cada ½ kg de frango e pimenta-do-reino moída à gosto, além de outros temperos. Nestes 20 ou 30 minutos fora da geladeira, os temperos penetrarão na carne de frango, fazendo-a mais saborosa.
  • Escolha o método de cozimento adequado ao corte de frango ou siga a receita. Cortes menores como as asas e mais finos como os filés de frango cozinham mais rápido do que os peitos e as sobrecoxas. Pedaços com ossos em geral levam mais tempo para cozinhar do que os sem ossos. A carne está pronta quando a temperatura interna atingir 71° C, medida com um termômetro de carne que não toque a parte do osso. Se ela for cozinhada demais, pode ressecar principalmente a carne branca (filés e peitos).
  • Após o cozimento, deixe a carne de frango descansar por pelo menos de 3 a 5 minutos antes de partir para que retenha seus sucos naturais e eles se redistribuam após o cozimento. Durante o tempo de descanso, a carne continuará a cozinhar e aumentar a temperatura interna. A carne de frango é segura para comer quando atingir 74° C.
  • Conserve as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça bem antes de comer!

Recipe Notes

  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos (depende do corte de frango e método de cozimento)
  • Tempo total: 30 minutos
  • Serve 4 pessoas 
CONGELAMENTO
Congele o frango cozinhado e frio em um ou mais sacos ou recipientes próprios para congelamento por até 2 a 3 meses. 

Nutrition

Calories: 143kcal | Protein: 27g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 145mg | Potassium: 463mg | Vitamin A: 38IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 6mg

** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.

Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.

DID YOU MAKE THIS RECIPE?Comment and rate the recipe. Also follow us on Pinterest at @easyanddelish for more delish recipes.