Receita fácil e refrescante de sorvete nata goiaba.

Sorvete Nata Goiaba
Receita fácil e refrescante de sorvete nata goiaba.
Ingredients
Ingredientes:
- 500 ml de creme de leite de caixinha
- ⅔ xícara de chá de açúcar granulado
- 1 pitada de sal
- 1 ramo de baunilha cortado ao meio no sentido horizontal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 250 ml de leite
- 1-⅓ xícara de chá de goiabada em calda
Instructions
Modo de Preparo:
- Combine metade do creme de leite, o açúcar e o sal numa panela média sobre fogo baixo. Raspe todas as sementes de baunilha e ponha na panela junto com o ramo de baunilha.
- Misture bem com uma colher de pau e cozinhe sobre fogo médio mexendo até que o açúcar tenha dissolvido por completo. Remova do fogo, adicione a essência de baunilha, a outra metade do creme de leite e o leite. Mexa bem.
- Despeje numa poncheira média de vidro, cubra e refrigere por pelo menos 2 horas ou durante a noite. Dessa maneira, a mistura esfriará e adquirirá um sabor mais apurado de baunilha.
- Antes de pôr na sorveteira, retire o ramo de baunilha e depois despeje na sorveteira. Siga as orientacões do fabricante ( levará mais ou menos 30 minutos para ficar pronto).
- Desligue a sorveteira e adicione a goiabada em calda pouco a pouco com o auxílio do cabo de uma colher. Não mexa demais para que a calda de goiaba não se incorpore por completo à nata. Lembre-se que o sorvete é de nata com rajadas de goiaba apenas. Ponha o sorve tana goiaba em um recipiente fechado e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que fique firme. Sirva.
Notes
OBS: Rendimento: Aproximadamente 1 pote (1 litro) de sorvete
* Essa receita foi parcialmente adaptada de Lifetime Moms e Just One Cookbook.
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