Tortinhas de Frutas Vermelhas

Modo de Preparo:

• Bata bem no liquidificador as frutas vermelhas, o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea e cremosa. Em seguida, passe a mistura pela peneira com o auxílio de uma colher e reserve.
• Despeje a mistura nas tortinhas de biscoito individuais, ponha dentro de uma bandeija funda ou assadeira, cubra com filme plástico e refrigere por umas 4 horas.
• Lave delicadamente as frutas vermelhas e enxugue, ou simplesmente deixe enxugar  ao ar livre por completo.  Retire a folha dos morangos, fatie ao meio cada um no sentido horizontal, e depois no vertical em varias fatias finas. Decore o topo das tortinhas com as frutas vermelhas. Aqueça ¼ xícara de chá de geléia no microondas (50% de potência) por uns 40 segundos. Assim que derreter, misture 1 a 2 colher(es) de chá de água e peneire para remover qualquer pedaço de fruta. Pincele a geléia derretida no topo das frutas. Refrigere por uns 20 minutos e sirva gelada.