Brigadeiro de Abóbora
Ingredients
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 300 g de abóbora cozida e bem machucada purê
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal amolecida ou à temperatura ambiente
- ¼ colher de chá de canela em pó
- ¼ colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar granulado para enrolar
- Cravos-da-Índia para decorar
Instructions
Modo de Preparo:
- Unte um prato com manteiga sem sal e reserve. Ponha açúcar granulado em outro prato e reserve.
- Misture o leite condensado, a abóbora, manteiga e canela em uma panela sobre fogo médio. Cozinhe, mexendo sem parar, até por aproximadamente 25 minutos ou até engrossar.
- Retire do fogo, misture a baunilha e despeje o brigadeiro dentro do prato untado. Deixe esfriar. Se quiser, ponha na geladeira por 20 minutos antes de enrolar. Depois unte bem as mãos com manteiga e enrole os briadeiros em bolinhas usando uma colher de chá como medida. Passe os brigadeiros no açúcar, modele as laterais com um palito de dente fazendo marcas verticais, ponha na forminha e espete o topo com um cravo. Decore como desejar.
- Dica: Para modelar os brigadeiros como pequenas abóboras, deixe-os levemente achatados e, com um palito de dentes, faça marcas verticais ao redor do brigadeiro de abóbora.
Recipe Notes
** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.
Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.