Cartola é um prato típico da culinária pernambucana... o qual leva banana frita coberta com queijo de manteiga e polvilhada com uma mistura de açúcar e canela. Eu incrementei a minha adicionando nozes picadas e servindo com sorvete de baunilha e calda quente de chocolate.
OBS: Rendimento: 2 A 4 pessoas