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Como fazer omelete simples (3 maneiras)

Gostaria de saber como fazer uma omelete simples em menos de 10 minutos? Há 3 maneiras diferentes de fazer esta receita de omelete: no fogão, no microondas ou no forno. Escolha a sua maneira favorita!
Course:café da manhã
Cuisine:Americana
Keywords:como fazer omelete, omelete simples
Prep Time 5 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 7 minutes
Servings 1 pessoa
Calories313 kcal
Cost R$ 3,00

Equipment

  • frigideira
  • fogão ou forno
  • ou microondas e caneca

Ingredients

Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá água
  • sal e pimenta a gosto uma pitada de cada
  • 1 colher de sopa óleo (ou metade de óleo e metade de manteiga)

Instructions

Modo de preparo

  • NO FOGÃO -- Usando um garfo ou um batedor, bata três ovos por omelete com uma colher de chá de água e uma boa pitada de sal e pimenta. Bata bem os ovos para incorporar ar.
  • Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente (cerca de 18 cm de diâmetro) em fogo médio. Derreta a manteiga em fogo médio (se a panela estiver quente o suficiente, ela vai chiar) ou adicione óleo ou uma mistura dos dois e mantenha a temperatura ao cozinhar os ovos em fogo médio para que o fomelete não fique muito dourado ou cozido demais.
  • Depois de adicionar os ovos, use uma espátula de silicone resistente ao calor para trazer as bordas delicadamente em direção ao centro do omelete durante os primeiros 20 segundos. Em seguida, incline a panela para formar um círculo e cozinhe na horizontal. Em seguida, incline a frigideira novamente enquanto levanta a borda com uma espátula para permitir que a parte líquida e crua dos ovos escorra por baixo da parte já cozida. Após um minuto, você pode notar que as bordas começam a ficar sólidas e definidas feito um círculo.
  • Adicione o recheio (queijo ralado ou em tirinhas, por exemplo) quando os ovos começarem a endurecer. Cozinhe por mais alguns segundos. Mas não ponha recheie demais o omelete com queijo ou ele quebrará. Ponha somente cerca de 2 ou 3 colheres de sopa de quejo em tirinhas.
  • Usando uma espátula de silicone, levante delicadamente as bordas e agite a assadeira para garantir que o nosso omelete simples não grude na assadeira. Dobre a omelete ao meio. VEJA FOTO 4 Deslize-o sobre um prato com a ajuda de uma espátula de silicone, se necessário. Mantenha o prato perto da frigideira. Sirva com o que quiser.
  • NO MICROONDAS -- Unte o interior de uma caneca manteiga e despeje 2 ovos batidos com 1 colher de sopa de leite. Coloque qualquer recheio que você goste (carne cozida, queijo, vegetais, sal e pimenta) e leve ao microondas por 30 segundos .Mexa o omelete e leve ao microondas novamente por mais 30 segundos. Mexa mais uma vez e leve ao microondas por 30 segundos finais ou até que o omelete esteja firme.
  • OMELETE DE FORNO -- Bata 8 ovos com ¼ xícara de leite. Adicione os ingredientes desejados, como carne, vegetais e queijo e, em seguida, despeje a mistura em uma frigideira de 23 cm untada. Asse o omelete a 200 graus C por cerca de 25 minutos ou até que esteja levemente dourado nas bordas. Corte em fatias como uma torta e sirva.

Recipe Notes

OBS:
  • Serve 1 pessoa
  • Tempo de preparo -- 5 minutos
  • Tempo de cozimento -- 2 minutos
  • Tempo total -- 7 minutos
Dicas para um omelete simples perfeito
Existem algumas maneiras testadas e comprovadas de garantir que você tenha o melhor omelete. Alguns deles foram mencionados em detalhes acima. Aqui está uma lista fácil de seguir para um omelete perfeito:
  • Use uma boa frigideira antiaderente e uma espátula macia resistente ao calor.
  • Bata bem os ovos para incorporar ar para que o omelete fique fofinho.
  • Cozinhe em fogo médio-baixo a médio. Se o calor estiver muito alto, os ovos cozinharão muito rápido em algumas áreas e começarão a dourar.
  • Mova a panela enquanto cozinha para cozinhar os ovos por igual.
  • Adicione o recheio de sua escolha - certifique-se de tê-lo pronto e esperando ao lado do fogão para adicionar no momento certo. Caso contrário, seus ovos podem cozinhar demais enquanto você pega os ingredientes para o recheio.
  • Não recheie demais! Com tantas opções de recheios saborosos, você pode achar difícil se conter. Mas rechear demais o omelete fará com que ela quebre e se torne basicamente ovos mexidos. Tenha muito cuidado para não rechear demais seu omelete.
  • Dobre o omelete delicadamente e, em seguida, agite um pouco a frigideira para se certificar de que não está grudado. Deslize o omelete com cuidado no prato.
Como armazenar e reaquecer sobras
Guarde o restante do omelete simples em um recipiente hermético na geladeira. Vai durar até 3 dias, dependendo dos recheios que usar. Alguns recheios podem liberar líquido e fazer com que o restante do omelete fique um pouco escorrendo. Os ovos não congelam bem, então é melhor apenas refrigerar na geladeira.
Para reaquecer, coloque o omelete em um prato próprio para microondas, cubra e aqueça por 30 segundos ou mais, tocando para ver se já está quente o suficiente. Outra opção seria reaquecer em uma frigideira em fogo médio.

Nutrition

Calories: 313kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 17g | Fat: 27g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 491mg | Sodium: 187mg | Potassium: 182mg | Vitamin A: 713IU | Calcium: 74mg | Iron: 2mg
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