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Ham and cheese baked rice casserole in a dish
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Arroz de Forno Misto

Esse arroz de forno misto com queijo e presunto é uma refeição fácil de fazer e completa, ideal para aqueles dias atarefados e cansativos.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes

Ingredients

Ingredientes:

  • 2 gemas grandes
  • 2 ½ copos americanos de creme de leite de caixinha
  • ½ cebola pequena branca ou amarela picada
  • 1 copo americano de cenoura ralada ou picadinha
  • 1 copo americano de salsa fresca picada além de ¼ copo americano para jogar por cima
  • 1 colher de chá de sal, ou mais se desejar
  • 1 pitada de pimenta do reino moída
  • 2 ½ copos americanos de queijo mussarela ralado ou em tirinha
  • 2 ½ copos americanos de presunto picado
  • 2 copos americanos de arroz branco cozido à temperatura ambiente
  • 1 copo americano de queijo parmesão ralado

Instructions

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus C. Unte um pirex médio com manteiga amolecida e, em seguida, enfarinhe (pode ser uma sem glúten); reserve. OBS: Se desejar, você pode colocar pedaços de cebola e cenoura mais 1 copo americano de salsa fresca em um processador de alimentos e processar até obter pequenos pedaços - para evitar de ter que picá-los com a mão.
  • Em uma tigela grande, misture bem as gemas com o creme de leite. Adicione a cebola, cenoura, 1 copo americano de salsa picada, sal e pimenta, mussarela, presunto e arroz. Mexa com uma colher de pau até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura de arroz no pirex untado e enfarinhado. Polvilhe o queijo parmesão por cima uniformemente. Leve ao forno, descoberto, na grade do forno mais baixa por cerca de 25 a 30 minutos. Distribua ¼ de copo americano de salsa picada por cima do arroz e sirva o arroz de forno misto ainda quente. Bom apetite!

Recipe Notes

OBS: ServeTempo de Preparo: 10 minutos ; Tempo de Cozimento: 30 minutos 

** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.

Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.

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