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um camarão no molho de tomate sendo segurado com uma mão
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Camarão ao molho de tomate

Camarão ao molho de tomate feito com apenas 5 ingredientes em 30 minutos. É inspirado no 'camarones a la diabla' mexicano o qual consiste em um refogado de camarão com pimenta. Sirva com arroz ou macarrão, ou com pão sem fermento para embeber no molho. Assim como nosso macarrão com camarão é uma daquelas receitas fáceis e rápidas que você vai querer fazer! É ceto, sem glúten e sem lactose.
Course:prato principal
Cuisine:mexicana
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4
Calories449 kcal
Author Denise Browning
Cost R$ 10,00 por pessoa

Equipment

  • frigideira
  • fogao
  • liquidificador

Ingredients

  • 1 kg camarão limpo, despelado e sem rabo
  • sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa azeite de oliva
  • 7 dentes de alho
  • 1645 grams molho de tomate
  • ¼ xícara de chá água
  • 2 pimentas chipotle opcional (use outro tipo se quiser)

Instructions

Modo de Preparo:

  • Seque o camarão com papel toalha e tempere com sal e pimenta. Aqueça uma panela grande antiaderente em fogo médio. Despeje 1 colher de sopa de óleo e ,em seguida, adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, mexendo de vez em quando.
  • Transfira o alho para o liquidificador com o molho de tomate, água, pimenta chipotle (opcional) e uma pitada de sal e pimenta. Bata até ficar homogêneo. Despeje o molho na panela, tampe e cozinhe em fogo médio-baixo por 15 minutos ou até que o molho engrosse um pouco.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione as 2 colheres de sopa de óleo restantes e cozinhe os camarões até que fiquem rosados, cerca de 3 a 4 minutos. Adicione o camarão ao molho de tomate e misture bem. Prove e ajuste o tempero se necessário.

Recipe Video

Recipe Notes

  • Serve 4 pessoas
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
Como armazenar as sobras
Guarde as sobras de camarão ao molho de tomate em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Você pode reaquecer o camarão no microondas, forno ou frigideira. Mas esteja ciente de que o reaquecimento do camarão pode torná-lo duro. Você também pode comer as sobras de camarão ao molho de tomate em uma salada fria.
 

Nutrition

Calories: 449kcal | Carbohydrates: 24g | Protein: 57g | Fat: 15g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 630mg | Sodium: 4099mg | Potassium: 1582mg | Fiber: 6g | Sugar: 18g | Vitamin A: 1781IU | Vitamin C: 41mg | Calcium: 425mg | Iron: 10mg

** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.

Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.

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