Go Back
+ servings
close up de salada de fruta gourmet fit
Print SAVE Pin
5 from 1 vote

Salada de Frutas Gourmet (Fit)

Saladade frutas gourmet para um acompanhamento ou uma sobremesa saudável, nutritiva e refrescante quevocê pode fazer em apenas 15 minutos para para vender ou manter a boa forma. Essasalada de frutas fit é sem glúten, low carb e vegetariana (e pode ser sem lactosee vegana).
Course:acompanhamento
Cuisine:Americana
Prep Time 15 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 8 pessoas
Calories116.9 kcal
Cost R$ 12,00 por pessoa

Equipment

  • 1 tábua de carne
  • 1 faca
  • 1 tigela grande
  • 1 uma jarra de vidro com tampa

Ingredients

Para o Molho para Salada (OPCIONAL):

  • ½ xícara de azeite light ou óleo de abacate
  • Raspas de limão opcional, adicione ao molho apenas se você gosta de molhos picantes!
  • ¼ xícara de suco de limão fresco
  • ¼ xícara de mel ou xarope de bordo puro
  • ¼ colher de chá de sal
  • Uma pitada de pimenta preta moída
  • ½ colher de sopa de sementes de papoula

Para a Salada de Frutas Gourmet:

  • 170 g de mirtilos
  • 170 g de amoras
  • 170 g de framboesas
  • 450 g de morangos sem folhas e cortados em quatro pedaços
  • 450 g de melancia descascada e cortada em cubos
  • 12 folhas de hortelã fresca ou cortadas bem fininha
  • Raspa de 1 limão ou ½ a 1 colher de chá

Instructions

Para o molho para salada (OPCIONAL):

  • Em um recipiente de vidro grande, ou em um frasco de vidro com tampa apertada, adicione o óleo, as raspas e suco de limão, mel, sal, pimenta e sementes de papoula.
  • Misture bem com um foyer ou agite até ficar homogêneo. Deixe descansar em temperatura ambiente enquanto prepara a salada para permitir que os sabores apurem.
  • OBS: Se preferir, não faça o molho. Apenas misture um pouco de mel e suco de limão com as frutas.

Para a salada de frutas gourmet fit:

  • Para fazer nossa receita de salada de frutas gourmet fit, comece lavando suas frutas em água fria e, em seguida, coloque-as sobre uma toalha limpa ou papel toalha.
  • Enxugue-as suavemente para remover o excesso de água (ou eles ficarão murchas). Retire as folhas e corte os morango em quatro pedaços! Coloque os cubos de melancia em uma tigela grande para salada e jogue as frutas vermelhas por cima.
  • Adicione a hortelã e as raspas de limão por cima. Jogue 1 ou 2 colheres de sopa do molho por cima as frutas e misture delicadamente.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira até servir (em até 30-60 minutos). Se demorar mais de uma hora para servir a salada, misture apenas a salada com o molho antes de servir. Você pode armazenar a salada e o molho separadamente na geladeira para evitar que fiquem empapados.

Recipe Video

Recipe Notes

  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: ZERO
  • Tempo total: 15 minutos
SUBSTITUIÇÕES
Outras opções de frutas para substituir as frutas vermelhas:
  • Pitaya
  • Lichia
  • Manga
  • Kiwi

Nutrition

Calories: 116.9kcal | Carbohydrates: 21.1g | Protein: 1.5g | Fat: 4.2g | Saturated Fat: 0.5g | Polyunsaturated Fat: 0.7g | Monounsaturated Fat: 2.6g | Sodium: 75.3mg | Potassium: 248.4mg | Fiber: 4.5g | Sugar: 14.7g | Vitamin A: 454.7IU | Vitamin C: 51.7mg | Calcium: 32.5mg | Iron: 0.8mg

** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.

Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.

DID YOU MAKE THIS RECIPE?Comment and rate the recipe. Also follow us on Pinterest at @easyanddelish for more delish recipes.