Salada de Frutas Gourmet (Fit)
Equipment
- 1 tábua de carne
- 1 faca
- 1 tigela grande
- 1 uma jarra de vidro com tampa
Ingredients
Para o Molho para Salada (OPCIONAL):
- ½ xícara de azeite light ou óleo de abacate
- Raspas de limão opcional, adicione ao molho apenas se você gosta de molhos picantes!
- ¼ xícara de suco de limão fresco
- ¼ xícara de mel ou xarope de bordo puro
- ¼ colher de chá de sal
- Uma pitada de pimenta preta moída
- ½ colher de sopa de sementes de papoula
Para a Salada de Frutas Gourmet:
- 170 g de mirtilos
- 170 g de amoras
- 170 g de framboesas
- 450 g de morangos sem folhas e cortados em quatro pedaços
- 450 g de melancia descascada e cortada em cubos
- 12 folhas de hortelã fresca ou cortadas bem fininha
- Raspa de 1 limão ou ½ a 1 colher de chá
Instructions
Para o molho para salada (OPCIONAL):
- Em um recipiente de vidro grande, ou em um frasco de vidro com tampa apertada, adicione o óleo, as raspas e suco de limão, mel, sal, pimenta e sementes de papoula.
- Misture bem com um foyer ou agite até ficar homogêneo. Deixe descansar em temperatura ambiente enquanto prepara a salada para permitir que os sabores apurem.
- OBS: Se preferir, não faça o molho. Apenas misture um pouco de mel e suco de limão com as frutas.
Para a salada de frutas gourmet fit:
- Para fazer nossa receita de salada de frutas gourmet fit, comece lavando suas frutas em água fria e, em seguida, coloque-as sobre uma toalha limpa ou papel toalha.
- Enxugue-as suavemente para remover o excesso de água (ou eles ficarão murchas). Retire as folhas e corte os morango em quatro pedaços! Coloque os cubos de melancia em uma tigela grande para salada e jogue as frutas vermelhas por cima.
- Adicione a hortelã e as raspas de limão por cima. Jogue 1 ou 2 colheres de sopa do molho por cima as frutas e misture delicadamente.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira até servir (em até 30-60 minutos). Se demorar mais de uma hora para servir a salada, misture apenas a salada com o molho antes de servir. Você pode armazenar a salada e o molho separadamente na geladeira para evitar que fiquem empapados.
Recipe Video
Recipe Notes
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: ZERO
- Tempo total: 15 minutos
- Pitaya
- Lichia
- Manga
- Kiwi
Nutrition
** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.
Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.