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Castanha de Caju Glaceada

Castanha de caju glaceada é um aperitivo ou tira-gosto fácil de preparar e muito aromático. Pode ser acompanhada por um  chope gelado ou guaraná.
Prep Time 7 minutes
Cook Time 23 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 8

Ingredients

Ingredientes:

  • 1 clara de ovo grande
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de suco de laranja fresco
  • 3/4 xícara de chá de açúcar granulado
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • 3 xícaras de chá de castanha de caju inteiras
  • Raspas de 1 laranja grande

Instructions

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça o forno a 325 graus F ( 163 graus C). Forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga e reserve.
  • Numa bacia grande, bata a clara de ovo até obter uma espuma. Misture o sal e o suco de laranja. Numa tigela pequena, misture o açúcar e as especiarias e depois adicione à clara batida até obter uma mistura pastosa. Acrescente a castanha de caju à essa mistura pastosa, misturando muito bem para que as castanhas sejam revestidas com essa mistura pastosa.
  • Distribua as castanhas sobre as assadeiras forradas, em uma só camada. Leve ao forno por 21 a 23 minutos, mexendo uma ou duas vezes para um glaceamento/cozimento uniforme. Retire do forno e jogue as raspas de laranja por cima, enquanto as castanhas ainda estejam quentes. Castanha de caju glaceada pode ser servida com um chope gelado ou guaraná.

Recipe Notes

OBS: Serve: 8   Tempo total: 30 min  Tempo de preparo: 7 min  Tempo de cozimento: 23 min
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