Breaded-deep-fried-bananas, Banana-empanada
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Banana Empanada

Receita fácil de banana empanada, um excelente acompanhamento para feijoada e outros pratos.
Servings 10 metades
Author Denise Browning

Ingredients

Ingredientes:

  • 5 bananas pratas maduras mas firmes
  • 1 copo americano  de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos grandes levemente batidos
  • 1 ou 2 colheres de chá de leite ou água para uma versão sem lactose*
  • 1 copo americano  de farinha de rosca
  • Óleo vegetal suficiente para fritar as bananas

Instructions

Modo de Preparo:

  • Em uma panela funda e de fundo grosso, aqueça o óleo até atingir a temperatura de  180º C.
  • Enquanto o óleo estiver esquentando, descasque as bananas, remova os fiapos e corte verticalmente ao meio. Depois, misture o sal com a farinha de trigo e enfarinhe bem as bananas, sacudindo para retirar o excesso de farinha. Passe as metades das bananas nos ovos batidos misturados com leite ou água. Finalmente, passe na farinha de rosca.
  • Frite as bananas até que elas fiquem levemente douradas. Retire e ponha em um prato forrado com 2 folhas de papel toalha. Sirva morno.

Recipe Notes

OBS: Rendimento: 10 metades
* Quanto mais leite ou água for misturado aos ovos batidos, mais fina ficará a crosta das bananas.
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