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Tortinhas de Frutas Vermelhas

Receita super fácil de tortinhas de frutas vermelhas.
Servings 8 tortinhas médias

Ingredients

Ingredientes:

  • crostas de biscoito pronta
  • 170 g da mistura de morango, amora e framboesa frescos ou congelados (ou somente de morangos)
  • 1/4 xícara de chá de suco de limão fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de creme de leite de caixinha
  • Morango e outras frutas vermelhas para decorar
  • 1/4 xícara de chá de geléia de damasco para pincelar

Instructions

Modo de Preparo:

  • Bata bem no liquidificador as frutas vermelhas, o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea e cremosa. Em seguida, passe a mistura pela peneira com o auxílio de uma colher e reserve.
  • Despeje a mistura nas tortinhas de biscoito individuais, ponha dentro de uma bandeija funda ou assadeira, cubra com filme plástico e refrigere por umas 4 horas.
  • Lave delicadamente as frutas vermelhas e enxugue, ou simplesmente deixe enxugar  ao ar livre por completo.  Retire a folha dos morangos, fatie ao meio cada um no sentido horizontal, e depois no vertical em varias fatias finas. Decore o topo das tortinhas com as frutas vermelhas. Aqueça 1/4 xícara de chá de geléia no microondas (50% de potência) por uns 40 segundos. Assim que derreter, misture 1 a 2 colher(es) de chá de água e peneire para remover qualquer pedaço de fruta. Pincele a geléia derretida no topo das frutas. Refrigere por uns 20 minutos e sirva gelada.

Recipe Notes

OBS: Rendimento: 8 tortinhas médias
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