Go Back
+ servings

Camarão Frito

Camarão frito é uma dessas receitas fáceis e rápidas que  podem ser servidas como aperitivo ou como prato principal com polenta cremosa, macarrão, arroz, ou outro acompanhamento de sua escolha. Você pode cozinhá-lo em apenas 4 minutos com manteiga, azeite e uma mistura de temperos.
Course:prato principal
Cuisine:Americana
Keywords:camarão, receita rápida, tempero
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4
Calories491 kcal
Cost R$ 15,00 por pessoa

Equipment

  • frigideira de ferro fundido

Ingredients

Ingredientes

  • 1 kg de camarão grande cru descascado e limpo
  • 6 colheres de sopa de manteiga derreta apenas 4 delas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de páprica
  • 4 colheres de chá de alho em pó pode substituir por 2 colheres de chá de alho fresco picadinho
  • 4 colheres de chá de cebola em pó OU 2 colheres de chá de cebola picadinha
  • 4 colheres de chá de ervas italianas secas ou uma mistura de orégano e tomilho, além de manjericão, se você tiver
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena

Instructions

Modo de Preparo

  • Antes de cozinhar o camarão frito, retire a casca e a veia de cada camarão. Se for servir como aperitivo, deixe o rabo. Mas se você vai apreciá-los como prato principal, remova o rabo também. Em seguida, enxugue cada camarão com toalha de papel e coloque eles em uma tigela.
  • Em outra tigela pequena, misture as especiarias e as ervas para o tempero cajun.
  • Misture o camarão com 4 colheres de sopa de manteiga derretida e depois com a mistura de temperos.
  • Pré-aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto. Adicione o óleo (a panela deve estar tão quente que o óleo vai chiar) e 2 colher de sopa de manteiga. Deixe a manteiga derreter. Em seguida, adicione todos os camarões em uma camada só uniforme. Se necessário, divida a quantidade para cozinhar em tempos diferentes se a panela não couber todos eles de uma vez só em uma única camada.
  • Cozinhe os camarões até ficarem rosados ​​e opacos de um lado, cerca de 1-2 minutos. Em seguida, vire para o outro lado e cozinhe por mais 1-2 minutos. O tempo vai depender do tamanho do camarão!
  • Tire-os da frigideira assim que estiverem cozidos e sirva com bandinhas de limão e salsa picada como aperitivo ou com polenta cremosa, macarrão, ou outra coisa.

Recipe Video

Recipe Notes

  • Serve 4 pessoas
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 5 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
Armazenamento
Guarde o camarão frito em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Não congele, caso contrário, o camarão pode ficar durp após descongelar e reaquecer.

Nutrition

Calories: 491kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 52g | Fat: 28g | Saturated Fat: 12g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 676mg | Sodium: 3262mg | Potassium: 306mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 803IU | Vitamin C: 17mg | Calcium: 411mg | Iron: 6mg
DID YOU MAKE THIS RECIPE?Comment and rate the recipe. Also follow us on Pinterest at @easyanddelish for more delish recipes.