Torta de Maçã Crocante
Equipment
- forno
- tigelas
- Foyer
- pirex
Ingredients
Para o recheio de maçã:
- 6 maçãs descascadas e fatiadas (escolha maçãs mais firmes, ideais para assar, como Gala e Verde). Você pode usar uma variedade ou uma mistura delas.
- ¼ xícara de chá açúcar granulado
- 1 ¾ colheres de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de noz-moscada em pó
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida (para torná-la sem lactose, use a mesma medida de óleo de coco ou manteiga vegana)
- ¼ xícara de chá farinha de trigo sem glúten ou regular na mesma medida
- ⅓ xícara de chá água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ¼ xícara de chá açúcar mascavo
Para a cobertura crocante com aveia:
- 1 xícara de chá açúcar mascavo
- ¾ xícara de chá aveia sem glúten ou a comum Use a mesma medida
- ¾ xícara de chá farinha de trigo sem glúten ou a mesma medida para a farinha regular
- 1 colher de chá de canela em pó
- 8 colheres de sopa de manteiga sem sal fria e cortada em cubinhos (para torná-la sem lactose, use a mesma medida de óleo de coco ou manteiga sem lactose)
- Pitada de Sal opcional
- 1 colher de chá de extrato de baunilha opcional
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte uma frigideira grande de ferro fundido ou um pirex e reserve.
- Prepare o recheio de maçã: em uma tigela grande, adicione as maçãs fatiadas, o açúcar granulado, 1 ¾ colheres de chá de canela, noz-moscada e suco de limão. Misture bem para combinar e reserve.
- Em uma tigela média, misture 4 colheres de sopa de manteiga derretida, ¼ xícara de chá de farinha, água, 1 colher de chá de extrato de baunilha e ¼ xícara de chá de açúcar mascavo até ficar homogêneo e lisinho. Misture com as maçãs e transfira para a assadeira untada.
- Prepare a cobertura crocante: em uma tigela separada, misture com as mãos 1 xícara de açúcar mascavo, aveia, ¾ xícara de farinha, 1 colher de chá de canela, uma pitada de sal, extrato de baunilha e ½ xícara de manteiga fria em cubos até que a mistura se assemelhe a migalhas do tamanho de ervilha . Como alternativa, você pode usar um cortador de massa.
- Espalhe uniformemente a cobertura sobre as maçãs e leve ao forno por 40-50 minutos, até dourar e borbulhar.
- Sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha e uma calda de caramelo ou doce de leite quente.
Recipe Video
Recipe Notes
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 45 minutos
- Tempo total: 60 minutos
Nutrition
** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.
Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.