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Pizza de Camarão

Pizza de Camarão feita com massa pronta, camarão refogado no alho e regada no azeite de dendê. Fácil, rápida, e deliciosa!
Servings 8 fatias

Ingredients

Ingredientes:

Para a Pizza:

  • 1 massa de pizza pronta
  • 2 colheres de sopa  de molho de tomate pronto
  • 1 xícara de chá de queijo mussarela em tirinhas
  • Camarões ao Alho e Óleo receita abaixo
  • palmito 9 fatias
  • 4 tomates-cereja fatiadas ao meio
  • Azeite de dendê para regar o recheio
  • colheres de sopa de coentro fresco picado
  • Bandinhas de limão para server ao lado da pizza esprema o limão sobre a pizza antes de comer

Para os Camarões ao Alho e Óleo:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 pitadinha de pimenta vermelha seca em flocos
  • 2 dentes de alho muito bem picados
  • camarões grandes crus enxutos despelados, limpos e sem rabo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta preta moída
  • 1 colher de sopa de suco fresco de limão
  • 1 colher de sopa de coentro fresco picado

Instructions

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 220º C (ou à temperatura indicada no pacote da pizza).
  2. Ponha a massa da pizza numa forma de metal forrada com papel-manteiga. Espalhe bem o molho de tomate sobre a massa da pizza e salpique uniformemente a mussarela. Arrume os camarões ao alho e óleo, o palmito e o tomate sobre a massa da pizza. Regue o recheio com um fiozinho de azeite de dendê. Leve a pizza ao forno por aproximadamente 10 minutos ou pelo tempo indicado no pacote da pizza. Retire do forno, salpique o coentro picado e sirva imediatamente com quartos de limão ao lado da pizza. Pode ser acompanhada por uma salada fresca e um copo de vinho branco. Bom apetite!

Para preparar os camarões:

  1. Numa frigideira, aqueça o azeite sobre fogo médio-alto. Acrescente os flocos de pimenta vermelha seca e o alho picado e refogue por  aproximadamente 1 minuto, mexendo de vez em quando. Adicione os camarões e refogue até que os camarões comecem fiquem rosados (aproximadamente de 1 a 2 minutos). 

  2. Reduza o fogo para médio e acrescente o sal, a pimenta moída e o suco de limão. Deixe cozinhar por mais 30 segundos. Retire do fogo e misture o coentro. Reserve para usar no recheio da pizza de camarão.

Recipe Notes

OBS: Rendimento: 8 fatias