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mousse de chocolate com frutas vermelhas em ramekins
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Como fazer mousse de chocolate simples (3 ingredientes)

Aprenda como fazer mousse de chocolate simples com apenas 3 ingredientes em 5 minutos. É uma sobremesa fácil e refrescante!
Course:Sobremesa
Cuisine:Americana
Keywords:como fazer mousse de chocolate, mousse de chocolate simples, sobremesas
Prep Time 3 minutes
Cook Time 2 minutes
tempo na geladeira 2 hours
Total Time 2 hours 5 minutes
Servings 10
Calories377 kcal
Author Denise Browning
Cost R$ 4,00 por pessoa

Equipment

  • batedeira
  • microondas
  • tigelas

Ingredients

  • 1 1/2 xicaras creme de leite fresco divididas
  • 500 gramas chocolate meio-amargo picado ou em gotas
  • 1 396 gramas leite condensado lata

Instructions

  • Comece batendo 1 xícara de creme de leite fresco em uma batedeira elétrica até formar picos médios, o que leva 1 a 2 minutos. Deixe esse creme batido de lado. Dica: para obter melhores resultados, esfrie a tigela em que você está batendo o creme para que o creme fique o mais frio possível. Isso leva apenas cerca de 15 minutos na geladeira. Uma tigela gelada ajuda o creme a bater em picos médios mais rapidamente.
  • Em seguida, coloque o chocolate (picado ou em gotas) em uma tigela para microondas e em esquente em intervalos de 30 segundos, mexendo bem entre cada período de cozimento de 30 segundos, até derreter completamente. Isso deve levar cerca de 1 ½ a 2 minutos.
  • Em uma tigela pequena, aqueça ½ xícara de creme de leite no microondas até aquecer, cerca de 45 a 60 segundos. Despeje o creme aquecido sobre o chocolate derretido junto com o leite condensado; bata com uma batedeira ou bata à mão até que a mistura fique cremosa.
  • Por fim, junte delicadamente, com uma espátila, o creme de leite batido. Não misture demais; misture apenas até ficar homogêneo. Ponha em ramekins, cubra, e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva bem geladeira com chantilly ou frutas frescas por cima.
     

Recipe Notes

  • TEMPO DE PREPARO: 3 minutos
  • TEMPO DE COZIMENTO: 2 minutos
  • TEMPO NA GELADEIRA: 2 horas
  • TEMPO TOTAL: 2 horas e 5 minutos
O que servir com mousse de chocolate
Embora o mousse de chocolate seja delicioso por si só, aqui estão algumas idéias maravilhosas de cobertura:
• Chantilly - uma porção de creme recém-batido e levemente adocicado sobre o mousse de chocolate. A riqueza do chocolate combina bem com a cremosidade do chantilly.
• Raspas de chocolate - rale uma pequena barra de chocolate branco ou escuro e polvilhe as lascas por cima do chantilly ou do mousse, ou use um descascador de legumes para fazer cachos de chocolate e colocar em cima para dar um toque extra bonito.
• Frutas frescas – sirva o mousse de chocolate com uma variedade de frutas frescas. Nossos favoritos são morangos fatiados ou framboesas. A acidez da fruta equilibra bem o chocolate.
• Caramelo - para obter uma doçura extra, sirva um pouco de caramelo ou doce de leite por cima do mousse.
• Cacau em pó - um pouquinho de cacau em pó sem açúcar por cima do chantilly ou do mousse fica super legal e é simples.
• Hortelã - adicione uma folha de hortelã fresca ao topo do mousse de chocolate para dar um toque fresco.
Como Armazenar o Mousse
Armazene qualquer mousse restante na geladeira por até 5 dias, coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético. Se quiser congelar bem coberto até 30 dias, ele ficará com a consistência de sorvete.

Nutrition

Calories: 377kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 3g | Fat: 30g | Saturated Fat: 18g | Cholesterol: 49mg | Sodium: 22mg | Potassium: 172mg | Fiber: 3g | Sugar: 26g | Vitamin A: 525IU | Calcium: 35mg | Iron: 1mg
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