Ingredientes:
- 1 kg de aspargos frescos não necessidade de descascá-los
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alho em pó
- ¼ colher de chá de sal ou mais dependendo de quão salgado seja o seu queijo ralado
- ¼ xícara de chá de queijo parmesão ralado mais extra para servir por cima depois de fritos
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- ½ limão siciliano ou mais se desejar (pode usar limão taiti se quiser!)
- Pimenta vermelha em flocos a gosto (OPCIONAL)
Modo de preparo
Para fazer aspargos na airfryer, lave-os em água fria, enxugue-os com papel toalha e corte as pontas duras. Coloque-os em uma assadeira em uma única camada e pincele-os com azeite de oliva.
Tempere com uma mistura de alho em pó e sal. Em seguida, polvilhe queijo parmesão e pimenta moída na hora por cima!
Pincele um pouco de azeite na cesta da fritadeira. Alinhe os aspargos temperados em uma só camada dentro da fritadeira. Se a sua airfryer for pequena como a minha, pode ser necessário dividí-los e cozinhá-los em separado.
Frite os aspargos a 380 ° F (190 ° C) por cerca de 7 minutos ou até ficarem macios e dourados. Não há necessidade de pré-aquecer a fritadeira para preparar espargos crocantes!
Antes de servir, esprema o suco de limão por cima e sirva com rodelas de limão e mais queijo parmesão e flocos de pimenta vermelha, se desejar.
- Serve 4 pessoas
- Tempo de preparo: 8 minutos
- Tempo de cozimento: 7 minutos
- Tempo total: 15 minutos
Como Armazenar
Guarde as sobras em um recipiente hermético ou em um saco plástico para freezer por cerca de 2-3 dias. Reaqueça no microondas (cerca de 60 segundos) ou em uma fritadeira sem óleo pré-aquecida a 180 graus C (3-5 minutos) ou apenas até ficar quente.
Você pode congelá-los por cerca de 1 mês e descongelar na geladeira durante a noite. Mas esteja ciente de que eles não estarão tão firmes e crocantes como quando foram cozinhados.
Como limpar e cortar aspargos
- Antes de cozinhar os aspargos na airfryer , lave-os em água corrente fria e enxugue-os bem com papel toalha.
- Se preferir, descasque as farpas com um descascador de legumes, embora não seja necessário!
- Retire a parte dura da haste! Ela irá quebrar naturalmente onde termina a parte dura e começa a parte macia. Em seguida, alinhe essa haste perto de uma pilha de outras hastes de aspargos e corte suas pontas duras usando uma faca afiada.
- Jogue as pontas e tempere suas hastes! Depois é só seguir a receita de como fazer aspargos!
Essa receita de como fazer aspargos é tão rápida que é melhor fazer na hora!
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 8g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 6mg | Sodium: 248mg | Potassium: 560mg | Fiber: 6g | Sugar: 5g | Vitamin A: 1947IU | Vitamin C: 21mg | Calcium: 135mg | Iron: 6mg
** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.
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