Cocada de Leite Condensado
Ingredients
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1¼ xícara de chá de coco ralado desidratado não use o coco adoçado
- 2 xícaras de chá de açúcar granulado
- ½ colher de sopa de manteiga sem sal para a receita e também mais um tanto para untar a forma.
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Instructions
Modo de preparo:
- Unte com manteiga o fundo e as laterais de uma forma 20 x 20 cm (8 x 8-inch) e reserve.
- Em uma panela média, cozinhe o leite condensado, coco ralado e açúcar sobre fogo médio-baixo, mexendo constantemente, por aproximadamente 10 minutos (boca grande) ou mais para uma boca pequena de fogão, ou até que a mistura despregue do fundo da panela. Retire do fogo e misture bem ½ colher de (sopa) de manteiga e depois a baunilha.
- Despeje a mistura dentro da forma untada, nivelando-a com uma colher para que fique numa espessura uniforme. Deixe esfriar um pouco e corte em quadrados enquanto a mistura ainda não esteja completamente endurecida ou solidificada. Deixe esfriar por completo para retirar as cocadas da forma.
Recipe Notes
** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.
Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.