Essa receita de brigadeirão (pudim de brigadeiro) é a melhor que você vai provar. É fácil de fazer no liquidificador e depois é só assar no forno por 40 minutos. Não contém glúten, é cremosa e viciante !!!
Course:Sobremesa
Cuisine:brasileira
Keywords:brigadeirao, brigadeirao de forno, receita de brigadeirao
1copo americanode chocolate em póEu usei o do Frade da Nestlé
⅓copo americanode açúcar(mais para polvilhar a forma)
½colher de sopaamido de milho
4ovos grandesa temperatura ambiente
1colher de sopade essência de baunilha
Chocolate granulado para decorar a gosto
Instructions
Modo de Preparo:
Para preparar o brigadeirão, pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma de buraco (20 cm) com manteiga sem sal e polvilhe toda a forma com açucar.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, o açucar, amido de milho, os ovos, e a baunilha ate obter uma mistura homogenea.
Despeje na forma e asse em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar totalmente, cubra, e refrigere por pelo menos 4 horas. Passe uma faca nas bordas e desenforme. Salpique o chocolate granulado.
Recipe Video
Recipe Notes
BANHO-MARIA:Ponha água fervente numa forma retangular grande e depois ponha a forma de buraco dentro. A água deve chegar na altura da metade da forma de buraco. Não cubra nenhuma das formas! Como conservar brigadeirãoCubra e conserve na geladeira por até 5 dias.Não congele para não alterar a consistencia cremosa.Mas se você tentar (por seu próprio risco):
Ajuste o freezer para zero graus C e corte o brigadeirão fresco em quatro.
Em seguida, ponha cada pedaço dentro de um saco plástico individual, remova o aru o máximo possível e congele por até 1 mês. Descongele na geladeira e sirva.
** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.
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