Receita sem glúten, fácil e muito saborosa de brigadeirão ou pudim de brigadeiro, assado no forno e servido com chocolate granulado.
Desfrute do nosson pudim de chocolate!
Brigadeirão
Receita sem glúten, fácil e muito saborosa de brigadeirão ou pudim de brigadeiro, assado no forno e servido com chocolate granulado.
Prep Time10 mins
Cook Time40 mins
Total Time50 mins
Servings: 12
Ingredients
Ingredientes:
- 2 latas leite condensado
- 1 copo americano leite
- 1 copo americano de chocolate em pó Eu usei o do Frade da Nestlé
- 1/3 copo americano de açúcar (mais para polvilhar a forma)
- 1/2 colher de sopa amido de milho
- 4 ovos grandes a temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Chocolate granulado para decorar a gosto
Instructions
Modo de Preparo:
- Para preparar o brigadeirão, pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma de buraco (20 cm) com manteiga sem sal e polvilhe toda a forma com açucar.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, o açucar, amido de milho, os ovos, e a baunilha ate obter uma mistura homogenea.
- Despeje na forma e asse em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar totalmente, cubra, e refrigere por pelo menos 4 horas. Passe uma faca nas bordas e desenforme. Salpique o chocolate granulado.
Notes
BANHO-MARIA: Ponha agua fervente numa forma retangular grande e depois ponha a forma de buraco dentro. A agua deve chegar na altura da metade da forma de buraco. Nao cubra nenhuma das formas!
Deise
Mais uma pra lista de sobremesa. Parece ficar uma delícia, obrigada!
Diane
Heck yes! I made this brigadeirao and was an instant hit. My family and friends ate each a slice and then came for more. Will make this again soon. Thanks for the recipe. It’s the easiest flan that I have ever made.