Receita sem glúten, fácil e muito saborosa de brigadeirão ou pudim de brigadeiro, assado no forno e servido com chocolate granulado.
Desfrute do nosson pudim de chocolate!
Brigadeirão
Receita sem glúten, fácil e muito saborosa de brigadeirão ou pudim de brigadeiro, assado no forno e servido com chocolate granulado.
Ingredients
Ingredientes:
- 2 latas leite condensado
- 1 copo americano leite
- 1 copo americano de chocolate em pó Eu usei o do Frade da Nestlé
- 1/3 copo americano de açúcar (mais para polvilhar a forma)
- 1/2 colher de sopa amido de milho
- 4 ovos grandes a temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Chocolate granulado para decorar a gosto
Instructions
Modo de Preparo:
Para preparar o brigadeirão, pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma de buraco (20 cm) com manteiga sem sal e polvilhe toda a forma com açucar.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, o açucar, amido de milho, os ovos, e a baunilha ate obter uma mistura homogenea.
Despeje na forma e asse em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar totalmente, cubra, e refrigere por pelo menos 4 horas. Passe uma faca nas bordas e desenforme. Salpique o chocolate granulado.
Recipe Notes
BANHO-MARIA: Ponha agua fervente numa forma retangular grande e depois ponha a forma de buraco dentro. A agua deve chegar na altura da metade da forma de buraco. Nao cubra nenhuma das formas!
Deise
26/01/2018 at 3:48 pmMais uma pra lista de sobremesa. Parece ficar uma delícia, obrigada!
Diane
10/10/2019 at 2:45 amHeck yes! I made this brigadeirao and was an instant hit. My family and friends ate each a slice and then came for more. Will make this again soon. Thanks for the recipe. It’s the easiest flan that I have ever made.