Receita fácil e gostosa de biscoito de nata com doce de leite... uma delícia que desmancha na boca e que pode ser servida com um cafezinho. Ama um bom biscoitinnho? Experimente também os nossos cookies de aveia com gotas de chocolate!
Biscoito de Nata com Doce de Leite
Ingredients
Ingredientes:
- 650 g farinha de trigo
- 20 g fermento em pó
- 10 g bicarbonato de sódio
- 500 ml de nata ou creme de leite de caixinha
- 40 g de manteiga sem sal amolecida à temperatura ambiente
- 300 g de açúcar refinado
- 2 ovos grandes à temperatura ambiente
- 20 ml de essência de baunilha
- 100 g de amido de milho
- Doce de leite para pôr no topo
Instructions
Modo de preparo:
- Para preparar esta receita de biscoito de nata, pré-aqueça o forno a 180 graus C. Forre duas formas grandes retangulares com papel manteiga e reserve.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e depois o fermento e o bicarbonato. Misture e reserve.
- Na batedeira, em velocidade baixa, bata a nata, com a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente os ovos e a baunilha e bata somente o suficiente para que os ovos tenha se incorporado à mistura. Gradualmente vá acrescentando a mistura de farinha reservada à massa e batendo em velocidade média até obter uma massa grossa e homogênea.
- Enrole a massa em bolinhas pequenas (use uma colher de sopa como medida para retirar a massa e enrolar para que as bolinhas tenham o mesmo tamanho). Dê uma pequena achatadinha no centro de cada uma como se tivesse fazendo um buraquinho superficial (eu uso a ponta do meu polegar para fazer o buraquinho).
- Encha o buraquinho de cada biscoito de nata com doce de leite e arrume as unidades de biscoito de nata nas formas forradas , mantendo uma distância de 4 cm de um biscoito de nata pra outro. Asse em forno pré-aquedcido por uns 18 minutos ou até que os biscoitos de nata dourem levemente na base. Deixe esfriar e conserve os biscoitos de nata em um recipiente plástico ou de vidro bem tampado à temperatura ambiente.
Recipe Notes
Nutrition
** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.
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