Name: Cocada Cremosa de Banana (Banana-Coconut Pudding)
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Ingredients: 1 lata de leite condensado; Duas medidas de açúcar mascavo (use a lata vazia de leite condensado como medida); 200 g de coco ralado desidratado; 5 bananas médias maduras bem amassadas; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de noz-moscada; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 xícara de chá de creme de leite de caixinha

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Receita de Cocada Cremosa de Banana, uma sobremesa fácil, sem glúten, e tropical. Uma boa maneira de aproveitar bananas muito maduras.

Three glasses filled with banana coconut pudding and topped with whipped cream

Denise Browning

Cocada Cremosa de Banana (Banana-Coconut Pudding)

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Receita de Cocada Cremosa de Banana, uma sobremesa fácil, sem glúten, e tropical. Uma boa maneira de aproveitar bananas muito maduras.

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Prep Time 7

Cook Time 15

Total Time 22

Servings: 2 xícaras de chá

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
Duas medidas de açúcar mascavo use a lata vazia de leite condensado como medida
200 g de coco ralado desidratado
5 bananas médias maduras bem amassadas
½ colher de chá de canela em pó
⅛ colher de chá de noz-moscada
½ colher de chá de extrato de baunilha
½ xícara de chá de creme de leite de caixinha

Method

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes, exceto a baunilha e o creme de leite, em uma panela média.
Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre com uma colher de pau até a mistura engrossar (aproximadamente 15 minutos).
Acrescente a baunilha e o creme de leite e mexa bem. Despeje em copinhos e decore como desejar.
Sirva a cocada cremosa morna, gelada ou à temperatura ambiente.

Notes

OBS: Rendimento: 2 xícaras de chá Tempo total: 22 min Tempo de preparo: 7 min Tempo de cozimento:15 min

Armazenamento: Esta cocada cremosa de banana pode ser mantida na geladeira em um depósito plástico ou de vidro bem fechado por até 5 dias. Se necessário, adicione um pouquinho de creme de leite para amolecer a cocada cremosa de banana.

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Cocada Cremosa de Banana

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