Queijadinha Básica

Receita fácil e rápida de queijadinha sem glúten.

Receita de Queijadinha

Há mais de uma maneira de preparar queijadinha. A tradicional requer coco ralado e queijo Minas de cura ou parmesão ralado, leite condensado, açúcar, manteiga e gema de ovo. A minha, todavia, omite três desses ingredientes e é mais rápida de preparar.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de coco ralado flocos grandes
• 2 gemas grandes de ovo à temperatura ambiente e passadas na peneira
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Como Fazer Queijadinha Básica:

1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
2. Ponha as forminhas de papel de mini cupcakes na forma própria para assar mini cupcakes.
3. Misture bem todos os ingredientes.
4. Encha ¾ de cada uma das forminhas. Limpe qualquer pingo da mistura que haja caído na forma. Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 13 minutos. Se estiver fazendo o tamanho regular, aumente o tempo para 16 a 20 minutos.
5. Remova do forno, deixe esfriar um pouco e coma morna ou à temperatura ambiente.
6. Rendimento: Aproximadamente 24 mini queijadinhas ou 8 a 10 tamanho regular

Como Conservar Queijadinha:

Conserve em um depósito fechado por até 2 dias.

Queijadinha Básica

Denise Browning

Receita fácil e rápida de queijadinha sem glúten.

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Servings 24 mini queijadinhas

Ingredients

  

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Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de coco ralado flocos grandes
• 2 gemas grandes de ovo à temperatura ambiente e passadas na peneira
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Instructions

 

Modo de Preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180° C.
• Ponha as forminhas de papel de mini cupcakes na forma própria para assar mini cupcakes.
• Misture bem todos os ingredientes.
• Encha ¾ de cada uma das forminhas. Limpe qualquer pingo da mistura que haja caído na forma. Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 13 minutos. Se estiver fazendo o tamanho regular, aumente o tempo para 16 a 20 minutos.
• Remova do forno, deixe esfriar um pouco e coma morna ou à temperatura ambiente.

Notes

OBS: Rendimento: Aproximadamente 24 mini queijadinhas ou 8 a 10 tamanho regular

* Conserve em um depósito fechado por até 2 dias.

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