• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Easy and Delish logo

  • Sobre
  • LIVRO DE RECEITAS
  • Receitas
  • Receitas Do Brasil
  • Vídeos
  • Mídia
  • Contato
  • English
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Home
  • Página Inicial
  • About
  • Sobre Mim
  • All Recipes
  • Todas as Receitas
  • Shop
  • Conversions
  • Vídeos
  • English
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Home > Fáceis e Rápidas

    Published: Sep 30, 2020 by Denise Browning · "This post may contain affiliate links which won’t change your price but will share some commission." · Leave a Comment

    Sopa de Legumes Cremosa para Emagrecer


    Jump to Recipe ↓

    Esta sopa de legumes cremosa para emagrecer é sem glúten, low carb e fit além de cremosa, gostosa e saudável. Pode ser cozinhada no fogão ou na panela de pressão. É uma dessas receitas receitas fáceis e rápidas de fazer que nem parece de dieta.

    sopa para emagrecer em uma panela com couve-flor, repolho, presunto e legumes.

    Você está de dieta? Que tal uma sopa emagrecedora ideal para uma dieta low carb? Além de te ajudar a perder uns quilinhos, e uma delícia!

    Razões para fazer esta receita de sopa de legumes cremosa

    Existem muitos motivos para amar este prato além do sabor.

    1. Usa apenas uma panela: as refeições de uma panela podem ser feitas em muito menos tempo do que uma receita que envolve várias etapas complicadas. Elas são perfeitas para dias corridos, quando você está sem tempo.
    2. Fácil de preparar: Existem diferentes maneiras de fazer esta sopa. Você pode prepará-lo no fogão e também na panela de pressão.
    3. Livre de sujeira: refeições preparadas em uma panela envolve muito menos limpeza. Isso significa que você só tem uma panela e alguns utensílios para lavar, em vez de uma pia cheia de panelas e frigideiras.
    4. Econômica: Os ingredientes desta receita são de baixo custo. E você pode facilmente usar ingredientes que você tem em casa. Além disso, ela reaquece bem, o que permite que você a sirva em outra refeição. É uma ótima maneira de usar as sobras de presunto e legumes
    5. Saudável: Esta sopa de legumes para emagrecer é uma das minhas refeições saudáveis ​​favoritas. É ceto, com baixo teor de carboidratos e sem glúten! para uma versão sem lactose, use leite de soja, que tem um sabor mais neutro.
    6. Pode ser congelada: Pode ser mantida no freezer por até 2 meses.

    Como engrossar uma sopa sem farinha ou amido de milho

    Ao fazer esta receita de sopa de legumes cremosa, você precisará engrossar o caldo para dar uma consistência cremosa. A nossa é engrossada com couve-flor batida no liquidificador com creme de leite para uma versão low carb.

    Ou, para uma consistência cremosa sem engrossar o caldo da sopa, você pode adicionar meia lata de leite de coco be grosso.

    Como fazer sopa de legumes cremosa para emagrecer

    foto colagem mostrando como fazer sopa de legumes cremosa para emagrecer em 3 passos

    1. Aqueça uma panela funda em fogo médio, adicione o óleo e refogue a cebola, a cenoura e o aipo até que a cebola esteja macia (cerca de 4 minutos). VEJA A FOTO 1 Adicione o presunto, o repolho, o caldo, o sal e a pimenta. Ferva e depois reduza o fogo para médio-baixo. VEJA FOTO 2 Cubra e deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
    2. Enquanto isso, bata no liquidificador a couve-flor cozida com creme de leite até ficar uma mistura homogênea e cremosa, leva cerca de 1 minuto. Adicione a mistura aos vegetais cozidos na panela, mexa bem e cozinhe por 5 minutos, com a panela descoberta. VEJA FOTO 3
    3. Ajuste os temperos a gosto e sirva com cebolinha picada por cima.

    Sopa Detox para Emagrecer na Panela de Pressão

    1. Pressione o botão refogar e deixe aquecer. Adicione o óleo e cozinhe a cebola, a cenoura e o aipo até que a cebola esteja macia, leva cerca de 3 minutos. Coloque o repolho, os vegetais e o presunto na panela de pressão.
    2. Adicione os temperos. Despeje o caldo por cima. Feche a tampa e gire a válvula.
    3. Cozinhe em pressão alta por 5 minutos.
    4. Após 5 minutos, permita a liberação natural da pressão por 10 minutos, seguido pela liberação do restante da pressão ao girar a válvula.
    5. Adicione o creme de couve-flor com creme de leite que você misturou no liquidificador e mexa. Sirva com cebolinha picada!

    Dicas para fazer uma boa sopa para emagrecer

    • Corte todos os vegetais em tamanhos semelhantes o quanto possível, para que cozinhem na mesma proporção de tempo.
    • Eu uso caldo de galinha, mas você também pode fazer com caldo de legumes.
    • Esta sopa pode ser guardada na geladeira por até 5 dias, o que a torna perfeita para refeições rápidas.
    • Para mantê-la ceto, use vegetais com baixo teor de carboidratos de sua escolha.
    • Use qualquer proteína restante que você tenha na geladeira para economizar dinheiro.

    sopa de legumes para emagrecer

    Variações

    • Proteína: experimente esta sopa de legumes emagrecedora com frango desfiado, linguiça defumada, carne moída ou peru ou carne moída magra. Se você preferir uma versão vegetariana, você deixar de fora a proteína animal e usar feijão, por exemplo. Ou você pode deixar a sopa como está e apenas adicionar feijão.
    • Carboidratos: adicione batatas, arroz integral, quinua, macarrão ou feijão à sopa, se você não estiver em uma dieta baixa em carboidratos.
    • Vegetais: você pode usar os vegetais de sua escolha para esta sopa apra emagrecer, algumas ótimas opções incluem abobrinha, brócolis, cogumelos, alho-poró e espinafre ... e todos eles funcionam bem em uma dieta cetônica.

    Armazenamento

    Você pode preparar minha sopa de legumes para dieta com facilidade e reaquecê-la na hora do jantar. Ele vai ficar boa por até 5 dias em um recipiente hermético.

    Ou, se você simplesmente quiser economizar tempo de preparação, pique todos os vegetais e carne e coloque-os em recipientes separados na geladeira.

    Se você quiser congelar este prato, é melhor congelá-lo antes de adicionar o creme feito com couve-flor e creme de leite. As sopas à base de lactose geralmente se separam quando reaquecidas.

    Outras receitas de sopa:

    • Sopa de ravioli
    • Sopa de lentilha

     

    COMPARTILHE!

    comida em uma panela com uma colher ao lado

     

    SIGA-NOS NO FACEBOOK, INSTAGRAM e PINTEREST para mais receitas fáceis e rápidas como esta.

    sopa de legumes cremosa para emagrecer em uma panela

    Sopa de Legumes Cremosa para Emagrecer

    Denise Browning
    Esta sopa de legumes cremosa para emagrecer é low carb e fit além de cremosa, gostosa e saudável. Pode ser cozinhada no fogão ou na panela de pressão. É uma dessas receitas fáceis e rápidas de fazer que nem parece de dieta.  
    5 from 1 vote
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 15 mins
    Cook Time 10 mins
    Total Time 25 mins
    Course prato principal
    Cuisine Americana
    Servings 6
    Calories 297 kcal

    Equipment

    • panela
    • tábua de carne
    • faca

    Ingredients
      

    • 2 colheres de sopa azeite de oliva
    • 1 cebola picada
    • 1 cenoura em rodelas
    • 2 tiras de aipo
    • 450 gramas presunto picado ( ou outra proteína ou mais de uma proteína)
    • 5 xícaras de chá repolho picado (mais ou menos metade de 1 reppolho)
    • 3 xícaras de chá caldo de galinha ou vegetais
    • sal e pimenta à gosto
    • 340 gramas couve-flor cozida
    • ¾ xícara de chá leite ou creme de leite (pode usar leite de soja para uma versao sem lactose)
    • 2 colheres de sopa cebolinha picada

    Instructions
     

    • NO FOGÃO: Aqueça uma panela funda em fogo médio, adicione o óleo e refogue a cebola, a cenoura e o aipo até que a cebola esteja macia (cerca de 4 minutos). Adicione o presunto, o repolho, o caldo, o sal e a pimenta. Ferva e depois reduza o fogo para médio-baixo.
    • Cubra e deixe ferver por cerca de 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios.Enquanto isso, bata no liquidificador a couve-flor cozida com creme de leite até ficar uma mistura homogênea e cremosa, leva cerca de 1 minuto. Adicione a mistura aos vegetais cozidos na panela, mexa bem e cozinhe por 5 minutos, com a panela descoberta. Ajuste os temperos a gosto e sirva com cebolinha picada por cima.
    • NA PANELA DE PRESSÃO: Pressione o botão refogar e deixe aquecer. Adicione o óleo e cozinhe a cebola, a cenoura e o aipo até que a cebola esteja macia, leva cerca de 3 minutos. Coloque o repolho, os vegetais e o presunto na panela de pressão. Adicione os temperos.
    • Despeje o caldo por cima. Feche a tampa e gire a válvula.Cozinhe em pressão alta por 5 minutos.Após 5 minutos, permita a liberação natural da pressão por 10 minutos, seguido pela liberação do restante da pressão ao girar a válvula. Adicione o creme de couve-flor com creme de leite que você misturou no liquidificador e mexa. Sirva com cebolinha picada!

    Notes

    • Serve 6 pessoas
    • Tempo de preparo: 15 minutos
    • Tempo de cozimento: 10 minutos
    • Tempo total: 25 minutos
    Contém 297 calorias por porção/ 11 gramas de carboidratos e 20 gramas de proteína.
    Armazenamento
    Você pode preparar minha sopa de legumes para dieta com facilidade e reaquecê-la na hora do jantar. Ele vai ficar boa por até 5 dias em um recipiente hermético.
    Ou, se você simplesmente quiser economizar tempo de preparação, pique todos os vegetais e carne e coloque-os em recipientes separados na geladeira.
    Se você quiser congelar este prato, é melhor congelá-lo antes de adicionar o creme feito com couve-flor e creme de leite. As sopas à base de lactose geralmente se separam quando reaquecidas.

    Nutrition

    Calories: 297kcalCarbohydrates: 14gProtein: 20gFat: 19gSaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 1420mgPotassium: 664mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 2846IUVitamin C: 72mgCalcium: 93mgIron: 2mg
    Keyword sopa de legumes cremosa, sopa de legumes para emagrecer, sopa detoz, sopa para dieta
    Tried this recipe?Let us know how it was!

     

     

    « Receita de Galinhada Mineira
    Tik Tok Mini Panquecas Americanas »

    Filed Under: Cozimento Lento, Dieta Cetogênica, Fáceis e Rápidas, Receitas Americanas, Receitas Sem Glúten, Receitas Sem Lactose

    Subscreva

    for your weekly recipe fix.

    Please read our privacy policies before subscribing

    Reader Interactions

    Leave a Reply Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Avalie essa receita




     

    Primary Sidebar

    OLÁ, EU SOU A DENISE BROWNING!

    smiling photo of author Denise Browning from the blog Easy and Delish

    Eu sou brasileira e vivo em Texas com a minha família. Eu também sou uma Chef profissional de cozinha, especializada na culinária brasileira. Aqui você encontrará receitas fáceis e saudáveis que são em conta. Mas também guarde espaço para a sobremesa, porque na vida há que ter equilíbrio!

    Sobre Mim

    COMPRE AGORA!

    Cover of The Complete 5-Ingredient Cookbook by Denise Browning
    ASSINE!
    Receba as nossas receitas fáceis gratuitamente por email. Leia a nossa política de privacidade!
    Marketing by
    NOS SIGA EM PINTEREST
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
    • YouTube
    • EnglishEnglish
    Portrait of Denise Browning, author of Easy and Delish

    Hi, I'm Denise Browing a professional chef and cookbook author. My mission is to help you cook budget-friendly, healthy global meals for your family with some occasional splurges. They are sure to bring a lot of excitement to your table

    More about me →

    Popular

    • Peito Bovino com Molho Barbecue
    • Dieta da Sopa de Repolho para Emagrecer em 7 dias
    • Camarão Internacional na Manteiga (5 Ingredientes)
    • Fraldinha para Churrasco (Rápida e Macia)

    Order Now!

    Cover of The Complete 5-Ingredient Cookbook by Denise Browning

    Get Your Copy Now!

    The easy keto dessert ebook cover
    Click Here & Join Us on Pinterest

    Seasonal

    • Vitamina para Emagrecer
    • Leite Condensado Fit (Low Carb)
    • Coxa de Peru
    • Sopa de Ravióli

    Footer

    ↑ back to top

    Recipes | Brazilian Recipes | Contact | Privacy Policy

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

    As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.

    Copyright © 2023 Easy and Delish