Este bolo de fubá cremoso com coco é feito rapidamente no liquidificador e fica muito gostoso. É excelente para o lanche da tarde, acompanhado com um cafezinho!
Table of Contents
Como Fazer Bolo de Fubá Cremoso
- Pré-aqueca o forno a 180º C. Unte e polvilhe uma forma redonda média.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a massa na forma e asse por 45 a 50 minutos (na metade desse tempo, ponha uma folha de papel alumínio no topo sem apertar as bordas. Dessa maneira, o topo do bolo não ficará escuro ou tostado).
- Deixe esfriar um pouco e cuidadosamente inverta em um prato quando estiver levemente morno.
- Sirva o bolo de fubá cremoso com coco decorado com coco ralado no topo ou polvilhado com açúcar de confeiteiro. Fica ainda mais gostoso quando servido gelado!
Dicas úteis
- Não esqueça de untar e polvilhar a forma, ou o bolo ficará pregado na forma e sairá quebrado. Outra alternativa, é forrar a forma com papel manteiga grande o suficiente para formar abas nas laterais da forma. Isso ajudará a suspender o bolo segurando nas abas do papel sem necessidade de inverter ele em um prato.
- Ao bater os ingredientes no liquidificador, sempre adicione os líquidos primeiro e os sólidos depois. Desta forma, os líquidos ajudarão os sólidos a subirem e serem batidos sem sobrecarregar demais o seu liquidificador.
- Deixe o bolo amornar primeiro para depois invertê-lo em um prato grande. Isso evitará rachaduras.
- Sirva-o gelado! A consistência fica mais firme ainda que cremosa. O sabor também fica mais apurado!
Como Conservar
Após esfriar, conserve o bolo cremoso de fubá em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Não congele!
Outras receitas de bolo
- Bolo de milho de liquidificador
- Bolo de tapioca
- Receita de bolo de cenoura
- Bolo de banana caramelada
- Bolo de Puba
O Melhor Bolo de Fubá Cremoso
Equipment
- 1 forma redonda média
- 1 forno
- 1 liquidificador
Ingredients
Ingredientes:
- 2 copos americanos de leite integral
- 2 ovos grandes em temperatura ambiente
- 1 ½ copos americanos de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga derretida sem sal
- ¼ copo americano de amido de milho
- ½ copo americano de fubá
- 1½ colher de sopa de farinha de trigo
- ¼ copo americano de queijo ralado
- ¾ copo americano de coco ralado sem açúcar
- ½ colher de sopa de fermento em pó
Instructions
Modo de Preparo:
- Pré-aqueca o forno a 180º C. Unte e polvilhe uma forma redonda média
- Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a massa na forma e asse por 45 a 50 minutos (na metade desse tempo, ponha uma folha de papel alumínio no topo sem apertar as bordas. Dessa maneira, o topo do bolo não ficará escuro ou tostado).
- Deixe esfriar um pouco e ponha num prato quando estiver levemente morno.
- Sirva o bolo de fubá cremoso decorado com coco ralado no topo ou polvilhado com açúcar de confeiteiro. Fica ainda mais gosotoso quando servido gelado!
Recipe Notes
- Rendimento: 8 fatias grandes
- Tempo de prepro (5 minutos)
- Tempo de cozimento (45 a 50 minutos)
Nutrition
** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.
Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.
.
Leave a Reply