• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Easy and Delish logo

  • Sobre
  • LIVRO DE RECEITAS
  • Receitas
  • Receitas Do Brasil
  • Vídeos
  • Mídia
  • Contato
  • English
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Home
  • Página Inicial
  • About
  • Sobre Mim
  • All Recipes
  • Todas as Receitas
  • Shop
  • Conversions
  • Vídeos
  • English
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Home > Receitas Brasileiras

    Published: Sep 29, 2015 · Modified: Oct 6, 2018 by Denise Browning · "This post may contain affiliate links which won’t change your price but will share some commission." · 2 Comments

    Couve à Mineira


    Jump to Recipe ↓

    Receita de couve à mineira com alho e bacon. Um excelente acompanhamento para feijoada e carnes.

     

    Pan-fried-collard-greens, Couve-mineira

     

    Pan-fried-collard-greens, Couve-mineira

    Couve à Mineira

    Denise Browning
    Receita de couve à mineira com alho e bacon. Um excelente acompanhamento para feijoada e carnes.
    No ratings yet
    Print Recipe Pin Recipe
    Servings 4 pessoas

    Ingredients
      

    Ingredientes:

    • 2 molhos de couve
    • 6 fatias de bacon cortado em pedaços pequenos
    • 1 cebola pequena cortada em pedaços pequenos
    • 3 dentes de alho picados
    • sal and pimenta moída a gosto
    • 1 colher de chá de caldo de frango Knorr em pó

    Instructions
     

    Modo de Preparar:

    • Lave a couve com água fria. Remova o excesso de água. Com o auxílio de uma faca afiada ou com suas próprias mãos, remova os talos das folhas de couve. Empilhe as folhas em várias pilhas, enrole bem cada pilha e corte horizontalmente em tirinhas bem finas.
    • Em uma panela média, ferva 6 copos de água. Coloque as tirinhas de couve em um escorredor grande e joque a água fervente por cima. Deixe escorrer toda a água.
    • Cozinhe o bacon cortado pedacinhos em uma frigideira grande sobre fogo médio até que os pedaços de bacon não apresentem mais aquela cor rosada. Se necessário, acrescente 1 colher de sopa de óleo vegetal para refogar a cebola e o alho até que eles fiquem levemente dourados.
    • Adicione o sal, a pimenta, e o caldo de frango em pó. Cozinhe tudo, mexendo com frequência, por aproximadamente 2 ou 3 minutos ou até que a couve esteja macia mas ainda apresente um verde vivo.
    • Prove e ajuste os temperos. Sirva a couve à mineira em seguida, como acompanhamento para carnes e feijoada.

    Notes

    OBS: Serve 4 pessoas.
    Para preparar uma versão vegetariana, omita o bacon e acrescente 2 colheres de sopa de óleo vegetal à receita (Passo 3). Omita também o caldo de galinha em pó da receita. Para dar um sabor extra, coloque 1 ou 2 colheres de chá de suco de limão depois que a couve for retirada do fogo(Passo 4). Mexa. Sirva.
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    BOM APETITE!

     

    « Pão de Queijo de Liquidificador e Tradicional
    Feijão de Coco »

    Filed Under: Acompanhamentos, Dieta Cetogênica, Easy And Delish, Fáceis e Rápidas, Receitas Brasileiras, Receitas Sem Lactose, Receitas Vegetarianas

    Subscreva

    for your weekly recipe fix.

    Please read our privacy policies before subscribing

    Reader Interactions

    Trackbacks

    1. 5 Marinadas para Carne (Vídeo) - Easy and Delish says:
      14/01/2021 at 2:49 pm

      […] Corte em fatias finas contra o grão e desfrute com molho chimichurri por cima e / ou outras guarnições de sua escolha, como cebola em conserva, tortilha ou pão sem fermento, queijo, feijão preto ou couve mineira. […]

      Reply
    2. Sobrecoxa de Frango Assada Crocante - Easy and Delish says:
      22/02/2021 at 9:34 pm

      […] com purê de batata, macarrão e arroz. Esta cenoura assada, abóbora recheada, salada de palmito, couve mineira, e couve de bruxelas fazem acompanhamentos […]

      Reply

    Leave a Reply Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Avalie essa receita




     

    Primary Sidebar

    OLÁ, EU SOU A DENISE BROWNING!

    smiling photo of author Denise Browning from the blog Easy and Delish

    Eu sou brasileira e vivo em Texas com a minha família. Eu também sou uma Chef profissional de cozinha, especializada na culinária brasileira. Aqui você encontrará receitas fáceis e saudáveis que são em conta. Mas também guarde espaço para a sobremesa, porque na vida há que ter equilíbrio!

    Sobre Mim

    COMPRE AGORA!

    Cover of The Complete 5-Ingredient Cookbook by Denise Browning
    ASSINE!
    Receba as nossas receitas fáceis gratuitamente por email. Leia a nossa política de privacidade!
    Marketing by
    NOS SIGA EM PINTEREST
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
    • YouTube
    • EnglishEnglish
    Portrait of Denise Browning, author of Easy and Delish

    Hi, I'm Denise Browing a professional chef and cookbook author. My mission is to help you cook budget-friendly, healthy global meals for your family with some occasional splurges. They are sure to bring a lot of excitement to your table

    More about me →

    Popular

    • peito bovino fatiado com molho barbecue
      Peito Bovino com Molho Barbecue
    • uma tigela de sopa de repolho para emagrecer
      Dieta da Sopa de Repolho para Emagrecer em 7 dias
    • close up de camarao internacional sendo regado com o molho
      Camarão Internacional na Manteiga (5 Ingredientes)
    • fraldinha para churrasco fatiada com marinada ao lado
      Fraldinha para Churrasco (Rápida e Macia)

    Order Now!

    Cover of The Complete 5-Ingredient Cookbook by Denise Browning

    Get Your Copy Now!

    The easy keto dessert ebook cover
    Click Here & Join Us on Pinterest

    Seasonal

    • close up do pudim de pão inteiro e decorado com calda de caramelo e frutas
      Receita de Pudim de Pão
    • churrasco de picanha no espeto com uma tigela de molho chimichurri ao lado.
      Churrasco de Picanha
    • uma tigela de salada de feijao branco.
      Salada de Feijão Branco
    • close up de vitamina para emagrecer com canudo e frutas no topo.
      Vitamina para Emagrecer

    Footer

    ↑ back to top

    Recipes | Brazilian Recipes | Contact | Privacy Policy

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

    As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.

    Copyright © 2023 Easy and Delish