Receita de pão de queijo fácil e rápido e receita de pão de queijo tradicional
Como fazer a receita de pão de queijo de liquidificador fácil e rápido.
Pão de Queijo Rápido
Receitas de pão de queijo rápido e tradicional.
Ingredients
Ingredientes:
- 1 ovo grande à temperatura ambiente
- 1/3 xícaras de chá de azeite de oliva ou óleo vegetal
- 2/3 xícaras de chá de leite morno
- 1 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado ou de Minas
- 1 colher de chá de sal
Instructions
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200° C. Unte uma forma de mini cupcakes. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma, limpando qualquer excesso.
- Asse por 13 - 18 minutos ou até que os pãezinhos estejam levemente dourados. Remova do forno e sirva pão de queijo com geléia, doce de leite, manteiga, requeijão, goiabada, etc.
Notes
OBS: Rendimento: 16 mini pães
1/2 a 1 xícara de pimentão vermelho bem refogado pode ser acrescentado à receita no momento de bater todos os ingredientes no liquidificador ou 1/2 xícara de folhas frescas de manjericão.
*Baseada na receita do site Simply Recipes
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Pão de Queijo Tradicional (minha)
Rendimento: 40 pãezinhos
Ingredientes:
1 xícara de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de polvilho azedo peneirado
1 colher de sopa de farinha de milho
1/3 xícara de chá de óleo vegetal
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícaras de chá de água
1/2 xícara de chá de leite
1/2 colher de chá de sal
1 ovo grande ou 2 pequenos temperatura ambiente
1 e 1/4 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Peneire os 3 primeiros ingredientes e misture.
- Numa panela, em fogo médio, misture e deixe levantar fervura o óleo, a manteiga, a água, o leite e o sal. Deixe amornar.
- Misture as farinhas peneiradas com os líquidos fervidos com uma colher de pau. Depois espere essa mistura esfriar o suficiente para que o ovo possa ser misturado bem com o auxílio das mãos.
- Sove a massa e acrescente o queijo ralado, misturando tudo muito bem. Deixe am massa descansar por 15 minutos.
- Unte suas mãos com óleo e forme bolinhas do tamanho de um limão. Ponha numa assadeira e leve ao freezer por uns 30 minutos.
- Depois, é só levar ao forno para assar ou ponha em bolsas plásticas e guarde no freezer por no máximo 30 dias. Neste último caso, antes de assar, deixe as bolinhas descongelarem à temperatura ambiente por uns 5-10 minutos antes de assar.
- Para assar, forre uma forma com papel-manteiga e distribua as bolinhas, separando-as a uma distância de aproximadamente 1 cm. Leve ao forno a 180ºC por mais ou menos 18 a 20 minutos.
- Sirva pão de queijo morno. Os pães, depois de assados e frios, podem ser conservados num depósito fechado à temperatura ambiente por até 2 dias.
Renato
Pão de queijo é meu preferido para o café da manhã. Tem que ter um bom café para acompanhar.