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    Home > Recipes > Fáceis e Rápidas

    Published: Jan 6, 2021 · Modified: Feb 25, 2025 by Denise Browning

    Dieta da Sopa

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    close up de uma tigela de sopa de repolho

    Obtenha o cardápio da dieta da sopa de 7 dias bem como a receita da sopa de repolho para emagrecer e para desintoxicação. Ambos ajudam a perder peso rapidamente em um período curto de tempo.

    Uma tigela de sopa de repolho para emagrecer com verduras ao lado.

    Aprenda a fazer a sopa de repolho na panela de pressão ou no fogão. É low-carb, sem glúten, vegetariana, e fácil e rápida assim como a nossa sopa de legumes cremosa.

    Você ganhou uns quilinhos durante as férias ou as festas de fim de ano? Eu também! Se  você quiser perder até 4 quilos ou mais em apenas 7 dias, caber em suas roupas, desintoxicar ou se livrar de inchaço, esta dieta da sopa de repolho pode ajudá-lo a atingir esses objetivos.

    Além disso, descubra os prós e os contras da dieta da sopa de repolho, obtenha respostas para algumas perguntas frequentes e aprenda a fazer a melhor sopa de repolho na panela de pressão e no fogão.

    Table of Contents

    • 1 O Que é a Dieta da Sopa?
    • 2 Quais São Os Prós e Contras
    • 3 Ela É Boa Para Perda De Peso?
    • 4 Quanto Peso Você Pode Perder Com a Dieta da Sopa de 7 Dias?
    • 5 Como Funciona
    • 6 O Que Posso Comer na Dieta da Sopa?
    • 7 Posso Me Exercitar Durante estes 7 Dias?
    • 8 Quem Pode e Quem Não Pode Fazer a Dieta
    • 9 Perguntas Frequentes Sobre a Dieta da Sopa para Emagrecer em 7 Dias
    • 10 Ingredientes 
    • 11 Como Fazer a Sopa de Repolho para Emagrecer
    • 12 Cardápio da Dieta da Sopa para Emagrecer em 7 Dias
    • 13 Outras Receitas de Sopa
    • 14 Dieta da Sopa de Repolho para Emagrecer

    O Que é a Dieta da Sopa?

    A dieta da sopa de repolho tem variações, mas é principalmente:

    1. Uma dieta de baixa caloria (50 a 70 calorias por xícara de chá);
    2. Baixo teor de gordura;
    3. Rica em fibra;
    4. Pode ser de baixo teor de carboidratos na maioria dos dias.

    Apesar da sopa ser vegetariana a dieta mesma não é vegetariana ou vegana porque leva quantidades limitadas de carne e frango, permitidas em alguns dias. Esta dieta da sopa é rígida - sem muito espaço para ajustes.

    Quais São Os Prós e Contras

    Prós:

    • Perda de peso rápida - até 4 quilos ou mais em apenas 7 dias.
    • Desintoxicação corporal.
    • Pode ter propriedades anti-inflamatórias, dependendo dos ingredientes. Nossa sopa detox low carb tem alguns, como açafrão, alho, limão e espinafre.

    Contras:

    • Se você não beber muita água e começar uma dieta equilibrada, você também pode ganhar peso rapidamente.
    • É uma dieta bastante chata, pois a maior parte consiste em sopa de repolho.

    Ela É Boa Para Perda De Peso?

    Sim! Você pode perder 4 kg ou mais em 7 dias. Esta é uma dieta para emagrecer rapidamente, ideal para perder peso após a farra das festas de fim de ano ou para um evento especial. Mas esteja ciente de que esta não é uma solução permanente porque a longo prazo seu corpo pode ficar sem nutrientes essenciais.

    Quanto Peso Você Pode Perder Com a Dieta da Sopa de 7 Dias?

    Há muitos fatores a serem considerados, como sexo e idade, se você segue a dieta estritamente ou se trapaceia e a que grau. Mas a maioria das pessoas relatou perder até 4 quilos ou mais em uma semana com a sopa de repolho para perder peso. Lembre-se de que o peso que você perderá é uma combinação de água, gordura e até mesmo músculos.

    Como Funciona

    Esta é uma dieta de baixa ingestão calórica (cerca de 1.000 calorias por dia) e seu objetivo principal é a perda de peso rápida - 4 kg ou mais em 7 dias.

    Close up da sopa para emagrecer.

    O Que Posso Comer na Dieta da Sopa?

    Esta sopa de repolho deve ser consumida pelo menos 2 a 3 vezes ao dia (ou TANTO quanto você quiser) com outros alimentos permitidos da seguinte forma:

    • Dia 1: Coma apenas frutas com baixo teor de açúcar (ex. abacate, pêssego, damasco, uvas, melão, laranjas, morangos e cerejas. Não coma bananas! Sugestões de refeições: suco sem coar, saladas de frutas, uvas congeladas, etc.
    • Dia 2: Coma apenas vegetais sem amido (ex. couve-flor, brócolis, pimentão, tomate, folhas verdes, etc.). Este é o meu dia menos favorito porque os únicos alimentos que como o dia todo são vegetais e a sopa para emagrecer é de vegetais. Sugestões de refeições: arroz de couve-flor com cogumelos salteados, vegetais assados, abobrinha ou berinjela salteada, uma salada de folhas com verduras picadas.
    • No Dia 3: Coma apenas frutas com baixo teor de açúcar e vegetais sem amido. Sugestões de refeições: salada de frutas ou vegetais, suco verde, bife de cogumelos, bife de couve-flor e bife de repolho temperado com sal, pimenta e azeite de oliva (sem molho de soja e outros condimentos).
    • Dia 4: Coma apenas bananas e leite desnatado/iogurte desnatado. Sugestões de refeições: Um parfait de banana, um smoothie de banana, barras de iogurte congelado apenas com bananas, bananas assadas.
    • Dia 5: Coma apenas proteína (ex. peixe, carne bovina ou peito de frango assado sem pele) e tomates. Sugestões de refeições: coxas de frango na air fryer (pele removida após o cozimento) ou salmão na air fryer com tomate salteado, peito de frango grelhado com tomates frescos e folhas de manjericão, salmão assado com tomate, carne moída cozida em molho de tomate, etc.
    • No Dia 6: Coma apenas proteínas e vegetais sem amido. Sugestões de refeições: arroz de couve-flor com vegetais e ovos, coxas de frango assadas (pele removida após o cozimento) com vegetais assados, etc
    • Dia 7: Coma apenas ½ xícara de chá de arroz integral ou uma batata assada pequena (Comum ou Doce), sucos de frutas sem açúcar, frutas com baixo teor de açúcar e apenas vegetais sem amido. Um amido (arroz integral ou batata) foi adicionado ao último dia da dieta, preparando seu corpo para comer alimentos que contém amido. Sugestões de refeições: batata-doce assada com canela, batata assada ou arroz integral frito com cogumelos salteados, suco de frutas sem coar, salada grande de frutas ou vegetais com folhas verdes, etc.
    • Dia 8: Você se sentirá muito mais leve (cerca de 4 kg)! Para manter seus resultados, comece a seguir uma dieta balanceada e saudável (grãos integrais, proteína magra, gorduras saudáveis, frutas e vegetais) e continue bebendo bastante água. Você pode começar a se exercitar novamente!

    OBS.: Todos os dias, beba pelo menos 8 copos de água para hidratar seu corpo.

    Posso Me Exercitar Durante estes 7 Dias?

    O exercício não é recomendado durante a dieta, especialmente de moderado a alto. Por quê? Porque esta é uma dieta de baixa caloria - que pode deixá-lo fraco, mesmo sem fazer exercícios. Você provavelmente obterá cerca de 1.000 calorias ou menos por dia, o que é cerca de metade das 2.000 calorias diárias que a maioria dos adultos deveria ingerir.

    Quem Pode e Quem Não Pode Fazer a Dieta

    Ela é boa principalmente para aqueles que são obesos e precisam perder peso rapidamente para fazer uma cirurgia. Se você tiver qualquer doença, como diabetes, consulte seu médico antes de fazer a dieta da sopa de repolho. Os seus níveis de açúcar no sangue podem cair muito. Também não terá um impacto duradouro nas doenças cardíacas, na redução do colesterol ou no tratamento da hipertensão.

    Perguntas Frequentes Sobre a Dieta da Sopa para Emagrecer em 7 Dias

    Para começar, você deve sempre perguntar ao seu médico antes de iniciar qualquer dieta, incluindo esta dieta da sopa de repolho. Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre esta dieta:

    Posso substituir outros alimentos?

    Esta é uma dieta restrita que não permite ajustes. Mas devo dizer que perdi 1,3 kg em 5 dias apenas comendo a sopa dietética de repolho várias vezes ao dia e comendo algumas vezes fora da dieta, mas principalmente até 1.300 calorias por dia.

    O que posso beber na dieta da sopa de repolho?

    Permite beber água, café ou chá de ervas sem açúcar - mas não álcool ou refrigerantes. Mas confesso que bebi chá diet (à base de estévia). Tem zero calorias, mas não é desintoxican

    Posso me sentir cansado com esta dieta?

    Sim! Embora eu esteja acostumada a fazer dieta, me senti mais cansada com essa dieta da sopa de repolho do que com outras. Eu também me sentia fraca, tinha problemas para me concentrar e estava muito irritada e com fome.

    Quanto tempo você consegue manter a dieta da sopa de repolho?

    Esta é uma dieta de apenas 7 dias - é super restritiva e pode fazer você se sentir fraco, perder a concentração e ficar com poucos nutrientes. Por essas razões, não mantenha a dieta por mais de 7 dias. Esta dieta é ideal para desintoxicar o corpo e prepará-lo para uma alimentação sustentável.

    O que posso fazer para não engordar novamente logo após completar esta dieta?

    Beba muita água para que seu corpo não retenha líquidos e comece uma dieta balanceada.

    Ingredientes 

    Verduras numa tábua de carne e ao lado.

    Embora a maioria das receitas tenha caldo / água e vegetais em comum, há diferentes receitas para a sopa diet. Nossa sopa diet de repolho tem baixo teor de gordura e vegetais com baixo teor de carboidratos, entre outros ingredientes desintoxicantes e anti-inflamatórios, como espinafre, alho, cúrcuma, tomate e suco de limão.

    Se houver qualquer sobra de repolho, use para fazer esse repolho refogado simples.

    Como Fazer a Sopa de Repolho para Emagrecer

    Foto colagem mostrando como fazer a sopa de repolho.

    Aprenda a fazer a sopa que na panela de pressão e no fogão.

    SOPA DE REPOLHO PARA EMAGRECER NA PANELA DE PRESSÃO:

    1. Para fazer a sopa detox na panela de pressão, pressione a função refogar (panela elétrica) ou esquente a panela sobre fogo médio (manual).
    2. Aqueça o óleo e cozinhe a cebola, o pimentão e o aipo por cerca de 5 minutos ou até que estejam macios. Mexa de vez em quando. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
    3. Adicione o tomate, o brócolis ralado (opcional), o repolho, o caldo, o extrato de tomate, a pimenta e a cúrcuma. Mexa, feche a tampa e gire a válvula para travar a pressão.

    Se na panela de pressão elétrica, cancele a função de refogar e pressione o botão de sopa ou cozinhe em alta pressão por 15 minutos. Se na panela manual, cozinhe a sopa sobre fogo alto por 15 minutos. Gire a válvula para liberar a pressão rapidamente.

    1. Depois de liberada toda a pressão, retire a tampa e junte o espinafre e o suco de limão. Adicione o sal, mas não exagere.

    COMO FAZER A SOPA NO FOGÃO:

    1. Aqueça uma panela grande antiaderente sobre fogo médio, adicione o óleo e cozinhe a cebola, o pimentão e o aipo por cerca de 5 minutos ou até que estejam macios. Mexa de vez em quando. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
    2. Misture todos os outros ingredientes, exceto o espinafre, o suco de limão e o sal. Aumente o fogo para médio-alto e deixe levantar fervura. Reduza o fogo para médio-baixo, mexa, tampe e deixe cozinhar por 20 a 30 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
    3. Retire a tampa e junte o espinafre e o suco de limão. Junte sal o suficiente para dar gosto.

    Cardápio da Dieta da Sopa para Emagrecer em 7 Dias

    Imprima esse cardápio da deita da sopa de repolho para emagrecer!

    Cardapio de 7 dias da dieta da sopa para emagrecer.

    Outras Receitas de Sopa

    • Sopa de abóbora cabotiá para emagrecer
    • Caldo de ervilha com frango
    • Sopa de cogumelo
    • Sopa de lentilha

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    close up de uma tigela de comida cheia de verduras e caldo
    uma tigela de sopa de repolho para emagrecer

    Dieta da Sopa de Repolho para Emagrecer

    Denise Browning
    Obtenha o cardápio da dieta da sopa de 7 dias bem como a receita da sopa de repolho para emagrecer e para desintoxicação. Ambos ajudam a perder peso rapidamente em um período curto de tempo.
    4.95 from 18 votes
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    Prep Time 10 minutes mins
    Cook Time 15 minutes mins
    Total Time 25 minutes mins
    Course prato principal
    Cuisine Americana
    Servings 16 xícaras de chá
    Calories 54 kcal

    Equipment

    • panela normal ou de pressão
    • tábua de cortar
    • faca
    • colher de madeira

    Ingredients
      

    Ingredientes:

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 1 cebola amarela ou branca picada
    • 2 pimentões picados qualquer cor
    • 4 talos de aipo picados
    • 6 dentes de alho picados
    • 2 tomates grandes picados
    • 1 xícara de chá de de chá brócolis ralado opcional
    • 1 cabeça de repolho verde picada
    • 9 xícaras de chá de de chá caldo de legumes ou de frango com baixo teor de sódio
    • 1 colher de sopa de extrato de tomate
    • 1 colher de chá de pimenta preta moída
    • 1 colher de sopa de cúrcuma
    • 2 xícaras de chá de espinafre
    • 1 limão espremido
    • sal a gosto

    Instructions
     

    Modo de preparo:

      SOPA DE REPOLHO NA PANELA DE PRESSÃO:

      • Para fazer a sopa detox na panela de pressão, pressione a função refogar (panela elétrica) ou esquente a panela sobre fogo médio (manual).
      • Aqueça o óleo e cozinhe a cebola, o pimentão e o aipo por cerca de 5 minutos ou até que estejam macios. Mexa de vez em quando. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
      • Adicione o tomate, o brócolis ralado (opcional), o repolho, o caldo, o extrato de tomate, a pimenta e a cúrcuma. Mexa, feche a tampa e gire a válvula para travar a pressão.
      • Se na panela de pressão elétrica, cancele a função de refogar e pressione o botão de sopa ou cozinhe em alta pressão por 15 minutos. Se na panela manual, cozinhe a sopa sobre fogo alto por 15 minutos. Gire a válvula para liberar a pressão rapidamente.
      • Depois de liberada toda a pressão, retire a tampa e junte o espinafre e o suco de limão. Adicione o sal, mas não exagere.

      SOPA DE REPOLHO NO FOGÃO:

      • Aqueça uma panela grande antiaderente sobre fogo médio, adicione o óleo e cozinhe a cebola, o pimentão e o aipo por cerca de 5 minutos ou até que estejam macios. Mexa de vez em quando. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
      • Misture todos os outros ingredientes, exceto o espinafre, o suco de limão e o sal. Aumente o fogo para médio-alto e deixe levantar fervura. Reduza o fogo para médio-baixo, mexa, tampe e deixe cozinhar por 20 a 30 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
      • Retire a tampa e junte o espinafre e o suco de limão. Junte sal o suficiente para dar gosto.

      Video

      YouTube video

      Notes

      • Rendimento: 16 xícaras
      • Tempo de preparo: 10 minutos
      • Tempo de cozimento: 15 minutos
      • Tempo total: 25 minutos
      COMO ARMAZENAR A SOPA
      Guarde a sopa de repolho para emagrecer em um recipiente hermético na geladeira por até 5 a 7 dias. Congele por até 4 a 6 meses. Descongele na geladeira e reaqueça bem.
      O Que Posso Comer Na Dieta da Sopa?
      Esta sopa de repolho deve ser consumida pelo menos 2 a 3 vezes ao dia (ou TANTO quanto você quiser) com outros alimentos permitidos da seguinte forma:
      • Dia 1: Coma apenas frutas com baixo teor de açúcar (ex. abacate, pêssego, damasco, uvas, melão, laranjas, morangos e cerejas. Não coma bananas! Sugestões de refeições: suco sem coar, saladas de frutas, uvas congeladas, etc.
      • Dia 2: Coma apenas vegetais sem amido (ex. couve-flor, brócolis, pimentão, tomate, folhas verdes, etc.). Este é o meu dia menos favorito porque os únicos alimentos que como o dia todo são vegetais e a sopa para emagrecer é de vegetais. Sugestões de refeições: arroz de couve-flor com cogumelos salteados, vegetais assados, abobrinha ou berinjela salteada, uma salada de folhas com verduras picadas.
      • No Dia 3: Coma apenas frutas com baixo teor de açúcar e vegetais sem amido. Sugestões de refeições: salada de frutas ou vegetais, suco verde, bife de cogumelos, bife de couve-flor e bife de repolho temperado com sal, pimenta e azeite de oliva (sem molho de soja e outros condimentos).
      • Dia 4: Coma apenas bananas e leite desnatado/iogurte desnatado. Sugestões de refeições: Um parfait de banana, um smoothie de banana, barras de iogurte congelado apenas com bananas, bananas assadas.
      • Dia 5: Coma apenas proteína (ex. peixe, carne bovina ou peito de frango assado sem pele) e tomates. Sugestões de refeições: coxas de frango na air fryer (pele removida após o cozimento) ou salmão na air fryer com tomate salteado, peito de frango grelhado com tomates frescos e folhas de manjericão, salmão assado com tomate, carne moída cozida em molho de tomate, etc.
      • No Dia 6: Coma apenas proteínas e vegetais sem amido. Sugestões de refeições: arroz de couve-flor com vegetais e ovos, coxas de frango assadas (pele removida após o cozimento) com vegetais assados, etc
      • Dia 7: Coma apenas ½ xícara de chá de arroz integral ou uma batata assada pequena (Comum ou Doce), sucos de frutas sem açúcar, frutas com baixo teor de açúcar e apenas vegetais sem amido. Um amido (arroz integral ou batata) foi adicionado ao último dia da dieta, preparando seu corpo para comer alimentos que contém amido. Sugestões de refeições: batata-doce assada com canela, batata assada ou arroz integral frito com cogumelos salteados, suco de frutas sem coar, salada grande de frutas ou vegetais com folhas verdes, etc.
      • Dia 8: Você se sentirá muito mais leve (cerca de 4 kg)! Para manter seus resultados, comece a seguir uma dieta balanceada e saudável (grãos integrais, proteína magra, gorduras saudáveis, frutas e vegetais) e continue bebendo bastante água. Você pode começar a se exercitar novamente!
      OBS.: Todos os dias, beba pelo menos 8 copos de água para hidratar seu corpo.

      Nutrition

      Calories: 54kcalCarbohydrates: 8gProtein: 2gFat: 2gSodium: 510mgPotassium: 356mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 638IUVitamin C: 56mgCalcium: 47mgIron: 1mg
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      About Denise Browning

      Olá! Eu me chamo Denise Browning, sou brasileira e vivo em Texas. Eu também sou uma Chef de gastronomia internacional! Aqui você encontrará receitas fáceis e saudáveis que são econômicas. Mas também guarde espaço para a sobremesa, porque na vida há que ter equilíbrio! Mais Sobre Mim.

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      Comments

      1. Tatiana Silva says

        July 08, 2022 at 5:06 pm

        Boa noite!!!!Gostaria de saber se a quantidade da sopa com estes ingredientes descritos,atende bem para os 7 dias,ou precisa fazer mais vezes?Obrigada!!!!

        Reply
        • Denise Browning says

          July 10, 2022 at 5:29 pm

          Oi Tatiana! Dependendo de quantas vezes voce come esta sopa ao dia e da quantidade diaria, esta quantidade de sopa podera dar pra uns 5 dias. Em geral, faco ela duas vezes na semana proque como ela em todas as refeicoes durante estes 7 dias e ainda nos lanches quando sinto fome.

          Reply
        • Neide says

          July 10, 2022 at 5:59 pm

          Por experiência, essa quantidade da sopa não é suficiente pra 7 dias. Vc terá que dobrar a receita pra durar os 7 dias. Comendo no almoço e janta.

          Reply
      2. Neide says

        April 28, 2022 at 8:27 pm

        Acabei de fazer e ficou deliciosa. Não adicionei sal pois como sou diabetica, prefiro sem o sal. O suco do limão e essencial e tbm adicionei um
        Pouco de Turmeric.
        Obrigado por compartilhar.

        Reply
        • Denise Browning says

          May 02, 2022 at 10:15 pm

          Neide, fico feliz que voce acha gostado da sopa. Sim, cada pessoa deve adicionar ou retirar algo da sopa para satisfazer suas necessidades e condicoes de saude.

          Reply
      3. Danielle Lotufo says

        January 04, 2022 at 4:50 pm

        Estou fazendo!
        Tem uma cara ótima!
        Espero ajudar na minha dieta. Obrigada por compartilhar.

        Reply
        • Denise Browning says

          February 08, 2022 at 10:37 pm

          O prazer eh meu, Espero que te ajude a perder peso. A mim ajudou bastante!

          Reply
      4. Elaine Alswanger says

        November 14, 2021 at 1:23 pm

        5 stars
        Amei!!!!!!!

        Reply
      5. Elaine Alswanger says

        November 14, 2021 at 1:21 pm

        Eu acabei de fazer ! Essa sopa e um espetáculo!!! Não deixem de colocar o limão no finalzinho, deu todo um toque special nessa sopa. Obrigada por share essa receita.
        Elaine Alswanger

        Reply
        • Denise Browning says

          November 15, 2021 at 10:15 pm

          Coisa boa saber que voce fez e gostou da nossa sopa de repolho. Alem de gostosa faz baixar uns quilinhos.

          Reply
      6. Rafael says

        March 21, 2021 at 12:49 pm

        Amo sopas e essa tem tudo que eu adooooro. Vou fazer!!! Obrigado

        Reply
        • Denise Browning says

          March 22, 2021 at 4:45 pm

          Bom apetite!

          Reply
      4.95 from 18 votes (17 ratings without comment)

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