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    Home > Dieta Cetogênica

    Published: Sep 20, 2021 · Modified: Oct 19, 2021 by Denise Browning · "This post may contain affiliate links which won’t change your price but will share some commission." · Leave a Comment

    Muffin Salgado (Saudável e Rápido)


    Jump to Recipe ↓
    close up de marmita com muffins salgados

    Muffin salgado faz um café da manhã saudável e fácil. Você pode prepará-lo rapidamente com alguns ingredientes, como ovos, bacon, queijos e brócolis, assar em uma forma de muffin e comer imediatamente ou levar em uma marmita para a escola ou para o trabalho. Eles são ricos em proteínas, low carb e econômicos!

    muffins salgados em uma marmita com frutas e legumes

    Quando estou ocupada e não tenho tempo para saborear este omelete simples em casa, pego um desses muffins de ovo no congelador, esquento no microondas por alguns segundos e, em seguida, leve-os junto com uma copo de café e frutas para o trabalho.

    Eles tornam as manhãs ocupadas fáceis, mas não menos saudáveis!

    Muffin Salgado Fit

    O muffin salgado parece com uma fritada assada em uma forma de muffin. Eles podem ser facilmente personalizados de acordo com sua dieta e preferências.

    Adições favoritas

    Você está fazendo uma dieta low carb e tem um estilo de vida ocupado? Esse muffin de ovo é a resposta perfeita para isso! Basta prepará-lo com antecedência para a semana seguinte e reaquecer no micro-ondas antes de sair de casa para o trabalho ou a escola. Use a mesma receita e mude alguns ingredientes somente!

    Use ovos frescos, cream cheese e temperos como base. Em seguida, varie o seguinte:

    • Legumes low carb: espinafre, pimentão, cogumelos, tomate, jalapeños, couve, alcachofra, etc.
    • Queijo: use um queijo diferente cada vez como ricota, feta, gruyere, cheddar, mussarela e assim por diante.
    • Carne: presunto em cubos, linguiça picada, bacon picado, carne moída, chouriço, frango desfiado, etc.

    Como Fazer Muffin Salgado

    Esta receita de muffin salgado é tão fácil que você só precisa seguir 3 etapas:

    1. PREPARE: Pré-aqueça o forno a 150 ° C. Unte muito bem uma forma de muffin com azeite ou manteiga (fundo e laterais) e reserve. Enquanto isso, bata os ovos, o queijo, o cream cheese e os temperos no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma de muffin untada (¾ cheia) e ponha o brócolis e o bacon por cima.

    liquidificador com ingredientes

    2. ASSE: Coloque a forma de muffin em uma assadeira grande com água fervente chegando até a metade da forma de muffin. Asse por cerca de 25-27 minutos. Os muffins salgados estarão prontos quando ficarem firmes no topo.

    mistura dentro da forma antes de assar

    3. SIRVA: Deixe a forma de muffin esfriar em uma gradinha por 2 minutos, passe uma faca nas bordas para soltá-los e remova delicadamente cada um deles. Você pode usar uma colher ou inverter a forma sobre uma travessa. Não espere muito mais do que 2 minutos ou eles podem grudar na forma. Sirva quente ou morno, ou leve à geladeira por até 3 dias.

    muffins de ovo na forma

    DICAS ÚTEIS PARA MUFFIN SALGADO LOW CARB

    • Unte muito bem uma forma de muffin (fundo e laterais de cada copinho) ou forre a forma de muffin com forminhas;copinhos de silicone para uma remoção rápida.
    • Encha cada copinho da forma de muffin até ¾ da sua capacidade.
    • Use sua combinação favorita de legumes low carb e proteínas - mas certifique-se de picar ou cortar tudo em pedaços pequenos!
    • Adicione suas especiarias e ervas favoritas, como alho em pó, pimenta caiena, orégano e muito mais.
    • Escolha um queijo diferente ou uma combinação deles a cada vez que variar esta receita.
    • Varie sua carne e legumes para personalizar facilmente esses muffins salgados.
    • Não tem liquidificador? Sem problema! Você pode misturar os ingredientes com na batedeira ou manualmente.
    • Deixe esfriar sobre uma gradinha por apenas alguns minutos e retire os muffins da assadeira. Se necessário, passe uma faca nas bordas. Não espere mais ou eles vão grudar na forma a medida que esfriam.

    Posso congelar o muffin de ovo?

    Sim, você pode! Prepare os muffins com antecedência, retire da froma, deixe esfriar e depois congele em uma sacola por até 1 mês.

    COMO ESQUENTAR MUFFIN SALGADO

    • Se fresco: reaqueça no microondas por cerca de 20-30 segundos, ou até ficar quente.
    • Se congelado: Reaqueça os muffins no microondas por 60-90 segundos ou até ficarem quentes. Mas não esquente demais; caso contrário, eles ficarão duros.

    Mais receitas com ovos para o café da manhã:

    • Ovo cozido
    • Bife à cavalo
    • Tapioca com ovos
    • Ovo cozido na airfryer

     

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    muffins de ovo com frutas em uma marmita

     

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    muffins salgados em uma marmita com frutas e legumes

    Muffin Salgado (Bacon, Queijo e Brócolis)

    Denise Browning
    Muffin salgado faz um café da manhã saudável e fácil. Você pode prepará-lo rapidamente com alguns ingredientes, como ovos, bacon, queijos e brócolis, assar em uma forma de muffin e comer imediatamente ou levar em uma marmita para a escola ou para o trabalho. Eles são ricos em proteínas, low carb e econômicos!
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    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 5 minutes mins
    Cook Time 25 minutes mins
    Total Time 30 minutes mins
    Course café da manhã
    Cuisine Americana
    Servings 12 muffins
    Calories 147 kcal

    Equipment

    • forno
    • forma
    • liquidificador

    Ingredients
      

    • 10 ovos grandes em temperatura ambiente
    • 1 copo americano de queijo cheddar em tirinhas ou use mussarela
    • ½ copo americano de cream cheese em temperatura ambiente
    • Temperos ½ colher de chá de sal + uma pitada de pimenta-do-reino
    • ⅓ copo americano de floretes de brócolis cozidos e picados
    • 3 fatias de bacon cozido de acordo com a embalagem e picado

    Instructions
     

    • PREPARE: Pré-aqueça o forno a 150 ° C. Unte muito bem uma forma de muffin com azeite ou manteiga (fundo e laterais) e reserve. Enquanto isso, bata os ovos, o queijo, o cream cheese e os temperos no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma de muffin untada (¾ cheia) e ponha o brócolis e o bacon por cima.
    • ASSE: Coloque a forma de muffin em uma assadeira grande com água fervente chegando até a metade da forma de muffin. Asse por cerca de 25-27 minutos. Os muffins salgados estarão prontos quando ficarem firmes no topo.
    • SIRVA: Deixe a forma de muffin esfriar em uma gradinha por 2 minutos, passe uma faca nas bordas para soltá-los e remova delicadamente cada um deles. Você pode usar uma colher ou inverter a forma sobre uma travessa. Não espere muito mais do que 2 minutos ou eles podem grudar na forma. Sirva quente ou morno, ou leve à geladeira por até 3 dias.

    Notes

    • Rendimento: 12 muffins
    • Tempo de preparo: 5 minutos
    • Tempo de cozimento: 25 minutos
    • Tempo total: 30 minutos
    Posso congelar o muffin de ovo?
    Sim, você pode! Prepare os muffins com antecedência, retire da froma, deixe esfriar e depois congele em uma sacola por até 1 mês.
    COMO ESQUENTAR MUFFIN SALGADO
    • Se fresco: reaqueça no microondas por cerca de 20-30 segundos, ou até ficar quente.
    • Se congelado: Reaqueça os muffins no microondas por 60-90 segundos ou até ficarem quentes. Mas não esquente demais; caso contrário, eles ficarão duros.

    Nutrition

    Calories: 147kcalCarbohydrates: 1gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 160mgSodium: 178mgPotassium: 92mgSugar: 1gVitamin A: 437IUVitamin C: 2mgCalcium: 99mgIron: 1mg
    Keyword muffin de ovo, muffin salgado
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    Filed Under: Café da Manhã, Dieta Cetogênica, Receitas Americanas, Receitas Sem Glúten

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