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Home > Beijinhos de Coco

Beijinhos de Coco

28/11/2015 by Denise Browning Leave a Comment / THIS POST MAY CONTAIN AFFILIATE SALES LINKS. PLEASE SEE MY _FULL DISCLOSURE POLICY_ FOR DETAILS


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Beijinhos de Coco são brigadeiros de coco cobertos com coco ralado e decorados com cravo no centro. Esses docinhos marcam presença em festas de aniversário, casamentos, e outras ocasiões. Eles são também perfeitos para dar de presente no Natal já que parecem bolas de neve e também são uma excelente opção para festas com tema do filme Frozen.

 

 

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Beijinhos de Coco

Denise Browning
Beijinhos de Coco são brigadeiros de coco cobertos com coco ralado e decorados com cravo no centro. Esses docinhos marcam presença em festas de aniversário, casamentos, e outras ocasiões. Eles são também perfeitos para dar de presente no Natal já que parecem bolas de neve e também são uma excelente opção para festas com tema do filme Frozen.
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Prep Time 22 mins
Cook Time 7 mins
Total Time 29 mins
Servings 28 unidades

Ingredients
  

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de coco ralado desidratado ou adoçado (e mais para enrolar os doces)
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal amolecida (além de mais para untar o prato e as mãos)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha opcional
  • Cravos-da-Índia para decorar opcional

Instructions
 

Modo de preparo:

  • Em uma panela média anti-aderente, misture o leite condensado, coco ralado e a manteiga. Cozinhe sobre fogo médio (boca grande), mexendo sempre com uma colher de pau, até a mistura engrossar e começar a despregar do fundo da panela (cerca de 7 minutos).
  • Retire do fogo, misture a baunilha, e espalhe mistura em um prato untado com manteiga.
  • Deixe esfriar completamente e , com as mãos untadas, enrole em bolinhas. Use meia colher de sopa como medida. Depois, passe as bolinhas no coco ralado e ponha em forminhas.
  • Decore com um cravo em cima (centro) de cada beijinho de coco (opcional). OBS: O cravo é apenas para decoração e deve ser removido antes de comer!!!

Notes

OBS: Rendimento: 28   Tempo total: 29 min  Tempo de preparo: 22 min  Tempo de cozimento: 7 min
Beijinhos de coco devem ser armazenados em um recipiente hermético limpo por até 2 dias à temperatura ambiente ou na geladeira por até 4 dias.
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Eu sou brasileira e vivo em Texas com a minha família. Eu também sou uma Chef profissional de cozinha, especializada na culinária brasileira. Aqui você encontrará receitas fáceis e saudáveis que são em conta. Mas também guarde espaço para a sobremesa, porque na vida há que ter equilíbrio!

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