Torta Holandesa com Oreos é uma torta de chocolate gelada feita com uma crosta de Oreos, sorvete de baunilha, e ganache de chocolate. É a sobremesa ideal para o verão assim como ocasiões especiais, mas sem ter trabalho nenhum.
Table of Contents
Torta Holandesa: Receita Fácil
Apesar do nome "holandesa," esta sobremesa congelada deliciosa tem sua origem no Brasil, e é muito facil de fazer.
Torta Holandesa: Ingredientes
- 1 pacote de Oreos ou outra marca de biscoitos semelhantes (14.3 oz ou 405 g)
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal a temperatura ambiente
- 3 xícaras de chá de seu sorvete de baunilha preferido
- ¼ xícara de chá de açúcar
- 1 e 1 /4 xícaras de chá de creme de leite fresco dividida
- 1 xícara de chá de raspas de chocolate meio-amargo cerca de 150 g
Como Fazer Torta Holandesa
- Para fazer esta receita de torta holandesa, primeiro prepare a crosta. Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata 22 biscoitos Oreo (ou biscoitos semelhantes) até esfarinhar e em seguida despeje em uma tigela média.
- Usando suas mãos, misture a manteiga amolecida com os biscoitos triturados até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura em uma forma de aro removivel de 22 a 23 cm. Distribua uniformemente sobre o fundo da forma até formar uma camada, mas sem pressionar com força contra o fundo da forma.
- Certifique-se de que não haja lacunas na crosta. Distribue os biscoitos restantes (cerca de 14) em toda a lateral da forma. Mantenha uma distância mínima e uniforme entre eles. Se necessário, pressione todos o biscoitos contra as bordas da crosta para que fiquem na posição vertical. Reserve a forma.
- Prepare o recheio: Na batedeira, bata o sorvete, açúcar e ½ xícara de creme de leite fresco por cerca de 1 minuto.
- Despeje a mistura de sorvete sobre a crosta de Oreos e cubra a forma com uma folha de papel alumínio. Leve ao congelador por pelo menos 12 horas.
- Passado esse tempo, prepare o ganache de chocolate, misturando pedaços de chocolate com ¾ de xícara do creme de leite fresco restante em uma tigela média e leve ao microondas. Aqueça em intervalos de 30 segundos até que o chocolate derreta (cerca de 1 a 2 minutos, dependendo da potência se seu microondas). Misture bem até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar um pouco.
- Em seguida, enquanto ainda estiver mole, derrame o ganache de chocolate no topo do recheio de sorvete e espalhe com cuidado até as bordas, formando uma camada lisa.
- Cubra a forma e coloque de volta no congelador. De 5-10 minutos antes de servir, retire a forma do congelador, remova o aro da forma com cuidado e fatie a torta holandesa. Se desejar, decore as fatias com frutas vermelhas (eu usei framboesas frescas e hortelã). Bom apetite!
Como Conservar
As sobras devem ser armazenadas, cobertas, no congelador.
Outras Receitas de Tortas:
- Torta de Maçã Invertida (Tarte Tatin)
- Torta de Maçã Crocante
- Torta de Caramelo (Fácil e Cremosa)
- Torta de Queijo Basca (Cheesecake Basco)
- Torta de Limão Fácil (Linda como o Sol)
- Torta de Limão Com Biscoito
- Torta de Chocolate Que Não Vai ao Forno
- Torta Brownie (Crocante e Cremosa)
- Torta de Brigadeiro
- Empadão de Frango (Torta de Frango)
Torta Holandesa com Oreos
Esta Torta Holandesa com Oreos é feita com uma crosta de Oreos, sorvete de baunilha, e ganache de chocolate. É a sobremesa ideal para o verão assim como ocasiões especiais, mas sem ter trabalho nenhum.
Servings 8
Calories838.1 kcal
Ingredients
Ingredientes:
- 1 pacote de Oreos ou outra marca de biscoitos semelhantes (14.3 oz ou 405 g)
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal a temperatura ambiente
- 3 xícaras de chá de seu sorvete de baunilha preferido
- ¼ xícara de chá de açúcar
- 1 e 1 /4 xícaras de chá de creme de leite fresco dividida
- 1 xícara de chá de raspas de chocolate meio-amargo cerca de 150 g
Instructions
Modo de preparo:
- Prepare a crosta: Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata 22 biscoitos Oreo (ou biscoitos semelhantes) até esfarinhar e em seguida despeje em uma tigela média. Usando suas mãos, misture a manteiga amolecida com os biscoitos triturados até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura em uma forma de aro removivel de 22 a 23 cm, distribuindo uniformemente sobre o fundo da forma até formar uma camada, mas sem pressionar com força contra o fundo da forma. Certifique-se de que não haja lacunas na crosta. Distribue os biscoitos restantes (cerca de 14) em toda a lateral da forma, mantendo uma distância mínima e uniforme entre eles. Se necessário, pressione todos o biscoitos contra as bordas da crosta para que fiquem na posição vertical. Reserve a forma.
- Prepare o recheio: Na batedeira, bata o sorvete, açúcar e ½ xícara de creme de leite fresco por cerca de 1 minuto. Despeje a mistura de sorvete sobre a crosta de Oreos, cubra a forma com uma folha de papel alumínio e leve ao congelador por pelo menos 12 horas.
- Passado esse tempo, prepare o ganache de chocolate, misturando pedaços de chocolate com ¾ de xícara do creme de leite fresco restante em uma tigela média e leve ao microondas. Aqueça em intervalos de 30 segundos até que o chocolate derreta (cerca de 1 a 2 minutos, dependendo da potência se seu microondas). Misture bem até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar um pouco e, em seguida, enquanto ainda estiver mole, derrame o ganache de chocolate no topo do recheio de sorvete e espalhe com cuidado até as bordas, formando uma camada lisa.
- Cubra a forma e coloque de volta no congelador. De cinco a dez minutos antes de servir, retire a forma do congelador, remova o aro da forma com cuidado e fatie a torta holandesa. Se desejar, decore as fatias com frutas vermelhas (eu usei framboesas frescas e hortelã). Bom apetite!
Recipe Notes
OBS: Tempo de preparo: 20 min Tempo de cozimento: 2 min Tempo total: 22 min Tempo de inatividade: 12 h Serve: 8.
ARMAZENAMENTO: As sobras devem ser armazenadas, cobertas, no congelador.
Nutrition
Calories: 838.1kcal | Carbohydrates: 75.3g | Protein: 8.3g | Fat: 57.6g | Saturated Fat: 32.2g | Polyunsaturated Fat: 3.9g | Monounsaturated Fat: 17.8g | Trans Fat: 0.4g | Cholesterol: 113.4mg | Sodium: 279.5mg | Potassium: 457.9mg | Fiber: 4.4g | Sugar: 52.4g | Vitamin A: 1361.4IU | Vitamin C: 0.7mg | Calcium: 135.4mg | Iron: 8.8mg
** Nutrition labels on easyanddelish.com are for educational purposes only. This info is provided as a courtesy and is only an estimate, since the nutrition content of recipes can vary based on ingredient brand or source, portion sizes, recipe changes/variations, and other factors. We suggest making your own calculations using your preferred calculator, based on which ingredients you use, or consulting with a registered dietitian to determine nutritional values more precisely.
Please note that health-focused and diet information provided on easyanddelish.com is for educational purposes and does not constitute medical advice, nor is it intended to diagnose, treat, cure, or prevent disease. Consult with your doctor or other qualified health professional prior to initiating any significant change in your diet or exercise regimen, or for any other issue necessitating medical advice.
DID YOU MAKE THIS RECIPE?Comment and rate the recipe. Also follow us on Pinterest at @easyanddelish for more delish recipes.
Alexandra says
Gente que sobremesa é essa!! De dar água na boca. E com o calor que está fazendo realmente é ótima para o verão.